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Ricetta Latte di Cocco - Come farlo in Casa - Le Ricette di Alice

Latte di Cocco Fatto in Casa - Ricetta da realizzare in casa, facile ed economica, per un risultato sorprendente! http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Ingredienti Ricetta Proporzioni da rispettare per preparare il latte di cocco 2 parti (es. 1.6L) di acqua 1 parte di polpa grattugiata (es. 300 g) di cocco Preparazione 1. Per prima cosa, rimuovere l'acqua naturalmente presente nella noce di cocco: forare il cocco con un cacciavite oppure con un cavatappi. Capovolgere la noce su un bicchiere per estrarre tutta l'acqua di cocco. 2. Rompere il cocco con l'aiuto di un martello e rimuovere la polpa dalla scorza dura e legnosa. Guarda il divertente video sulla rottura del cocco. 3. Grattugiare la polpa di cocco con una grattugia elettrica oppure manuale: continuare a grattugiare fino a riempire una tazza. Nota bene Per preparare il latte di cocco è importante rispettare le seguenti proporzioni: • 1 parte di cocco • 2 parti di acqua Per questa ragione, si consiglia di utilizzare una tazza come unità di misura. 4. Riempire due tazze (dall'egual capacità) di acqua. Versare l'acqua in un pentolino e scaldarla fino quasi ad ebollizione. 5. Versare la polpa grattugiata di cocco in un bicchiere da frullatore ed aggiungervi l'acqua molto calda. Mixare ad intermittenza per un paio di minuti. Lasciare il cocco in macera 20 minuti: in questo modo, viene favorita l'estrazione dei nutrienti dal cocco. 6. Filtrare il tutto attraverso un canovaccio pulito e strizzare per rimuovere tutto il latte di vegetazione. 7. Imbottigliare od invasare il latte di cocco e conservare in frigorifero per 2-3 giorni. 8. Si raccomanda sempre di miscelare il prodotto prima di consumarlo perché il latte di cocco, essendo ricco in grassi, andrà incontro ad una naturale separazione di fase. ************ Segui le Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Segui le Ricette di Alice su Facebook:   / 336158593167135