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मटर का झोर यानि गद्दा /बहुत मजेदार रेसिपी घर पर बनाएं
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मटर का झोर यानि गद्दा /बहुत मजेदार रेसिपी घर पर बनाएं
हरी मटर – 1 कप प्याज़ – 1 (बारीक कटा हुआ) टमाटर – 1 (पीसा या बारीक कटा) लहसुन – 4–5 कलियाँ (कुचली हुई) हरी मिर्च – 1–2 (स्वाद अनुसार) सरसों का तेल – 2 टेबलस्पून जीरा – ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर – ¼ छोटा चम्मच धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – स्वाद अनुसार नमक – स्वाद अनुसार पानी – आवश्यकतानुसार हरा धनिया – सजाने के लऔर बेहद स्वादिष्ट देसी सब्ज़ी है, जिसे ताज़ी हरी मटर और साधारण मसालों से बनाया जाता है। यह झोर हल्का, झोलदार और घर के खाने जैसा होता है, जो रोटी, चावल या पराठे के साथ बहुत अच्छा लगता है। कम मसालों में बनने वाली यह रेसिपी सेहत के लिए भी फायदेमंद है और रोज़मर्रा के खाने के लिए एकदम परफेक्ट है। अगर आप सादा, देसी और चटपटा स्वाद पसंद करते हैं तो मटर का झोर ज़रूर ट्राय करें।
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