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GATEAU DI PATATE E CIPOLLE - in cucina con Paolina

#gateau #patate #ricettafacile GATEAU DI PATATE E CIPOLLE IN PADELLA Due soli ingredienti per un piatto “povero” ma ricco di gusto! Prepariamo insieme il gateau di patate e cipolle in padella? La ricetta è super veloce, scoprila nel video! 👉 ISCRIVITI AL CANALE qui    / @cucinaconpaolina   👉 PAGINA FACEBOOK   / incucinaconpaolina   👉 INSTAGRAM   / incucinaconpaolina73   👉 TWITTER   / inpaolina   👉 Business and Marketing mail [email protected] INGREDIENTI 1 kg di patate 2 cipolle rosse di Tropea Pangrattato qb Sale e olio evo qb Peperoncino se piace il piccante Pela le patate che hai lessato con tutta la buccia e schiacciale come quando fai il purè, aggiungendo il sale. Fai a fettine sottili le cipolle e falle appassire con olio evo in padella insieme al peperoncino se vi piace il piccante. Una volta che sono ben cotte, (devono essere leggermente dorate ma rimanere morbide) uniscile al purea di patate lasciando l’olio in padella. Amalgama bene il composto per farlo insaporire. Rimetti la padella sul fuoco e cospargi il fondo con una manciata di pangrattato. Ora distribuisci il composto di patate e cipolle livellandolo uniformemente. Spennella un po’ di olio in superficie e spolvera con un’altra manciata di pangrattato. Fai cuocere per qualche minuto senza mettere il coperchio e poi gira il gateau come fai con la frittata, lascialo cuocere qualche altro minuto e voilà, piatto finito buon appetito! Musica di Gianni Romani    / @gianniromani280