Krhko pecivo z mandljevim nadevom - NORO okusno pecivo 😍 скачать в хорошем качестве

Krhko pecivo z mandljevim nadevom - NORO okusno pecivo 😍

Tole pecivo je noro okusno. Prijetno začinjeno krhko testo ovito okrog mandljevega nadeva z dodatkom svežine limone 🥰 Njami! Ponavadi se receptov lotim tako, da nekajkrat preizkusim jed, potem se pa lotim snemanja in objave. Tole pecivo je bilo pa na sporedu kar PETKRAT. Pa ne zato, ker bi bil zafrknjen recept. Tako popularno je bilo, ko sem ga nosil okoli. Poskusite, recept je preprost in prepričan sem, da bo tudi pri vas večkrat v pečici. SESTAVINE: Sestavine za krhko testo: 100 g masla sobne temperature 100 g rjavega sladkorja 2 žlici mleka ½ žličke sode bikarbone ⅓ žličke soli 180 g moke 4 žličke mešanice začimb za medenjake Mešanica začimb za medenjake: 1 žlica cimeta 1 žlička janeževe zvezde ¾ žličke belega popra ¾ žličke ingverja ½ žličke koriandra 1 žlička kardamoma ¼ žličke muškatnega oreščka ¼ žličke klinčkov Sestavine za mandljevo pasto: 200 g mletih mandljev 150 g sladkorja 1 jajce lupinica 1 limone 2 žlici limoninega soka Sestavine za premaz: 15 g masla 1 jajce mandljevi lističi POSTOPEK: Priprava krhkega testa: V skledo mešalnika damo 100 g masla sobne temperature, narezanega na manjše kose in 100 g rjavega sladkorja. Uporabimo lopatasti nastavek in stepamo 3-5 minut. Med stepanjem dodamo 2 žlici mleka, da dobimo zračno, kremasto teksturo masla. Sedaj dodamo suhe sestavine, ½ žličke sode bikarbone, 180 g moke, ⅓ žličke soli in 4 žličke mešanice začimb za medenjake. Mešamo toliko časa, da se sestavine povežejo v testo. Če je testo drobljivo in se s težavo poveže in oblikuje, dodamo še malo mleka. Testo oblikujemo v ploščat pravokotnik, ga zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za 30 minut. Priprava mandljeve paste: V skledo mešalnika stresemo 200 g mletih mandljev, 150 g sladkorja, jajce, limonino lupinico in 2 žlici limoninega soka. Zmešamo v gosto pasto. Mandljeva pasta bo rahlo lepljiva in mehkejša od krhkega testa, vendar mora držati obliko. Odstavimo. Priprava peciva: Pečico segrejemo na 190 °C in pripravimo pladenj za peko. V skodelici stopimo 15 g masla in ga pustimo ob strani. Na papir za peko položimo krhko testo. Testo razvaljamo na debelino 5 mm v obliko pravokotnika (35 x 20 cm). Če je potrebno, med valjanjem testo malo pomokamo. Razvaljano testo premažemo s stopljenim maslom. Sedaj razporedimo mandljevo pasto na sredino in vzdolž celotne dolžine testa. Mandljevo pasto z rokami ali žlico oblikujemo v dolg trak, širok približno 6 cm. Obe stranici testa zavihamo čez mandljev nadev. Zgladimo sredinski šiv testa in stisnemo skupaj še zgornje in spodnje stranice. Če testo med zavijanjem razpoka, ga zgladimo z mokrimi prsti. Zavito pecivo obrnemo naokoli, da je šiv na spodnji strani. Zgornjo plast testa premažemo z razžvrkljanim jajcem in čez posujemo mandljeve lističe. Pecivo s papirjem za peko prestavimo na pladenj in ga pečemo 25-30 minut pri 190 °C, na sredini in brez ventilacije. Pecivo ohladimo nato ga narežemo na poljubno debele rezine. Če jih režemo na 1,5-2 cm debeline dobimo 16 rezin. 0:00 Uvod 0:50 Sestavine 0:57 Krhko testo 2:11 Mandljev nadev 3:17 Priprava testa 4:15 Dodajanje nadeva in peka 6:37 Zaključek 6:56 End screen V sodelovanju z Lidl Slovenija #SladkaAkademijaSSašem​​ #Lidl​​​ #recept​​ ---------------------------------------------- 🔴 Spletna stran - https://www.sketa.si​​​​​​​​​​​ 🔴 Facebook -   / sketasi   🔴 Instagram -   / ​