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A RECEITA DE TRUFAS DE MARACUJÁ S/CREME DE LEITE, IDEAL TAMBÉM PARA BOMBONS E OVOS DE PÁSCOA

Olá, bem vindos ao canal! Na aula de hoje vou te ensinar cada detalhe de como preparar as mais deliciosas e cítricas TRUFAS DE MARACUJÁ, em duas versões de sucesso para o deleite da família ou mesmo para o Faça & Venda da Páscoa. Então, assista o vídeo completo e bora aprender, fazer e se encantar com estas delícias do chocolate. GOSTOU DA RECEITA? ENTÃO APROVEITE E FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL, DÊ SEU LIKE, COMPARTILHE E DEIXE SEU COMENTÁRIO. Visite nosso site e conheça também uma infinidade de outras receitas doces & salgadas disponíveis http://alvarorodrigues.com.br/ ----------------------------------------------------------------------------- Contato para novas parcerias WhatsApp (11) 95551-0698 ----------------------------------------------------------------------------- Siga-nos também no Instagram   / chefalvarorodrigues   ----------------------------------------------------------------------------- Apostilas relacionadas ao tema 🔸 BISCOITERIA & CIA. I – 37 RECEITAS/ 6 CATEGORIAS (ENCADERNADO) 🔸 SOBREMESAS PARA FESTA I – 38 SUPER RECEITAS (ENCADERNADO) 🔸 BOLOS DE CAFETERIA – 32 RECEITAS DE BOLOS + 8 RECEITAS DE BEBIDAS QUENTES E FRIAS – (SÓ DIGITAL) 🔸 BOLOS DE FESTA - 30 RECEITAS COMPLETAS E DISTINTAS Para maiores informações nos contate através do WhatsApp (11) 95551-0698 ----------------------------------------------------------------------------- TRUFAS DE MARACUJÁ "IN NATURA" - (SEM CREME DE LEITE) 2 ½ xícaras (chá) de chocolate branco em gotas ou bem picado (400 g) 90 ml de suco de maracujá “in natura” (batido e coado em peneira fina) 1 colher (sobremesa) de glucose transparente ou de milho (Karo) - 10 g 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal macia – (10 g) TRUFAS DE CARAMELO COM MARACUJÁ 2 ½ xícaras (chá) de chocolate ao leite ou na cor caramelo (400 g) 90 ml de suco de maracujá “in natura” (batido e coado) 1 colher (sobremesa) de glucose transparente ou de milho (Karo) - 10 g 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal macia – (10 g) BANHO DE CHOCOLATE 1 xícara (chá) de callets de chocolate branco picado, derretido e temperado (150 g) ½ xícara (chá) de cacau em pó 100% ou chocolate em pó 50% peneirado ✔️ Veja todos os detalhes do preparo das massas de trufas, da modelagem, de como banhar e da decoração final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do Youtube. Dicas do Chef: ✔️ A xícara medida utilizada para o preparo desta receita tem 240 ml. ✔️ Prepare a massa das trufas com o chocolate de sua preferência, podendo ser em gotas ou em barra bem picado. ✔️ O suco de maracujá “in natura” trará muito mais sabor à sua receita. No entanto, se preferir faça com suco concentrado de garrafa. ✔️ Se quiser adicione à massa da trufa branca de maracujá 2 colheres (sopa) de coco seco ralado médio. Deixe gelar e empregue na montagem final das trufas. ✔️ Se preferir, utilize no preparo das massas chocolate ao leite ou meio amargo picado. ✔️ É aconselhável congelar as trufas enroladas ou mesmo banhadas por até 30 dias. No entanto, quando banhadas e em temperatura ambiente terão a durabilidade de oito dias, haja visto que a receita não leva creme de leite e o maracujá "in natura" foi "cozido" e reduzido (vide vídeo). ✔️ O rendimento de cada receita será em média de /3540 trufas de 15 g cada. ------------------------------------------------------------------------------------ ASSISTA TAMBÉM DELÍCIAS DO CHOCOLATE: 📌 BRIGADEIROS -    • O MELHOR DE TODOS OS BRIGADEIROS! AQU...   📌 TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE -    • A MELHOR TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE QU...   📌 BOLO FUDGE DE CHOCOLATE RECHEADO -    • UMA RECEITA CAMPEàDO MELHOR BOLO DE ...   📌 BOLO PRESTÍGIO - DELICIOSO!!!    • O MELHOR BOLO PRESTÍGIO DE TODOS QUE ...   📌 BOMBAS DE CHOCOLATE -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - BOMBAS DE CHO...   📌 ROCAMBOLE SOUFLÉ TRUFADO -    • É RECEITA FÁCIL! ROCAMBOLE SOUFLÉ TRU...   📌 BOLO BRIGADEIRO DE ANIVERSÁRIO -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - BOLO BRIGADEI...   📌 PÃO DE MEL FESTIVO -    • O PÃO DE MEL NATALINO MAIS FÁCIL E DE...   BOLOS & SOBREMESAS GELADAS: 📌 SORVETE CREMOSO DE LIMÃO -    • O REFRESCANTE SORVETE DE LIMÃO NA CAS...   📌 MOUSSE DE GOIABADA - ZERO AÇÚCAR -    • UMA INCRÍVEL RECEITA DE MOUSSE DE GOI...   📌 O FAMOSO PAVÊ DE MARACUJÁ DA TV -    • O FAMOSO PAVÊ DE MARACUJÁ DA TV, UMA ...   📌 BOLO GELADO NA TRAVESSA –    • O "PAVÊ DE BANANAS CARAMELADAS" É UMA...   📌 MOUSSE DE LIMÃO "BATEU, TÁ PRONTO" -    • A MOUSSE DE LIMÃO MAIS DELICIOSA E RÁ...   📌 SORVETE DE MARACUJÁ COM SUSPIROS -    • É SOBREMESA GELADA DE NATAL! O SORVET...