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プロの料理人のブールブランソース

【ブールブランソース】 ブログでの補足はこちら ↓ https://lau-dela-cuisine.com/saucebeu... 皆様こんにちは、フランス料理ロドゥラです。 今回は現役フレンチシェフの私がお店でも使っているブールブランソースのレシピと作り方を紹介しています。 お魚料理との相性が抜群なこのソースはクラシックながら万人に愛される味です。 コツさえつかめば簡単に作れますので是非お試しください。 ブログ『フランス料理ロドゥラ』 https://lau-dela-cuisine.com/ Twitter   / laudelacuisine   [part1]ゆっくりで学ぶフランス料理の食材 トリュフ編    • [part1]ゆっくりで学ぶフランス料理の食材   [動画]ゆっくりで学ぶフランス料理の歴史    • [Part1]ゆっくりで学ぶフランス料理の歴史   コンソメの作り方実写動画    • コンソメをつくるよ！クラリフィエの手順   使用音楽　Presso様 【ジャズ】 気づいたら片想い/乃木坂46 【ピアノ】    • [参考演奏]  気づいたら片想い/乃木坂46 【ピアノ】 Presso