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Cómo hacer moronga o rellena | Deliciosa en tacos

Cómo hacer moronga o rellena, una receta clásica de la cocina mexicana. La moronga es una delicia que se acostumbra mucho en México, también se le llama rellena o zóricua en algunas zonas del país. Es una salchicha de sangre de cerdo envuelta en la misma tripa y se come con ingredientes que le dan un sabor muy especial. Cuando compres moronga es importante ver que sea recién hecha o que esté muy fresca. Cuando ya se nota pegajosa es porque ya tiene varios días y es mejor no consumirla así. La frescura es ideal para que se pueda cocinar y disfrutar en su punto óptimo . Aquí te decimos cómo prepararla. #moronga #cocinamexicana #recetafacil Ingredientes: Medio kilo de moronga Media cebolla 1 diente de ajo 2 chiles jalapeños Un manojo de hierbabuena Sal Tiempo de preparación: 20 minutos Preparación: Picamos la cebolla en rajas. También picamos finamente el diente de ajo y los chiles en rodajas. A las ramas de hierbabuena las cortamos en trozos medianos En un sartén agregamos aceite vegetal y ponemos a sofreír la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla comienza a ponerse transparente, agregamos los chiles jalapeños y freímos un poco. Después agregamos la moronga en rebanadas de tamaño bocado y también agregamos la hierbabuena. Freímos unos 3 minutos y sazonamos con sal al gusto. Tapamos la olla y dejamos cocinar por 7 minutos aproximadamente.. En ese tiempo debería cocinarse la moronga y absorber todos los sabores de los demás ingredientes. La moronga se acostumbra comer en tacos con tortillas calientitas y una buena salsa. Es un platillo muy típico de la cocina mexicana y a mucha gente le encanta. Te agradecemos por ver nuestras recetas. Las hacemos con mucho gusto para ti. También te invitamos a suscribirte al canal y activar las notificaciones para que te avise de los nuevos videos.