Kulebyaka de Salmón 🐟 | Receta Tradicional Rusa | Coulibiac Clásico para Navidad скачать в хорошем качестве

Kulebyaka de Salmón 🐟 | Receta Tradicional Rusa | Coulibiac Clásico para Navidad

La Kulebyaka de salmón es uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional rusa, un pastel salado relleno de salmón, arroz y otros ingredientes, envuelto en una masa dorada y crujiente. Es una receta ideal para Navidad, Nochebuena y celebraciones especiales, perfecta para servir como plato principal en una mesa festiva. Elegante, contundente y absolutamente deliciosa. Una receta tradicional que sorprende tanto por su sabor como por su presentación, y que puedes preparar con antelación. 👇 A continuación te dejo la receta escrita paso a paso. Si te gustan las recetas tradicionales e internacionales, suscríbete y acompáñame ❤️ INGREDIENTES: Para la masa: 600 g de harina común tamizada Leche tibia 225 ml Levadura fresca 20 g Azúcar 25 g Sal 6 g 3 huevos Medianos 40 g de mantequilla Leudar 2 horas Para el relleno: 150 g de arroz 400 g de salmón 350 g de merluza 200 g de champiñones 1 cebolla 2 cucharadas de aceite 30 g de mantequilla pimienta negra en bolitas 1 hoja de laurel pimienta negra y sal al gusto eneldo (si no lo tienes utiliza cebollino) Para pintar: 1 yema de huevo 1 cucharada de leche Cocinar el pescado a fuego lento 10 minutos sin hervir el agua, a 70 ºC Hornear 40/45 minutos a 190ºC con calor arriba y abajo sin ventilador INGREDIENTS: For the dough: 600g sifted all-purpose flour 225ml lukewarm milk 20g fresh yeast 25g sugar 6g salt 3 medium eggs 40g butter Let rise for 2 hours For the filling: 150g rice 400g salmon 350g hake 200g mushrooms 1 onion 2 tablespoons oil 30g butter Black peppercorns 1 bay leaf Black pepper and salt to taste Dill (if unavailable, use chives) For brushing: 1 egg yolk 1 tablespoon milk Cook the fish over low heat for 10 minutes at 70°C (158°F) without boiling water. Bake for 40-45 minutes at 190°C (375°F) with conventional oven setting (top and bottom heat, no fan). 💛 PAN DE MASA MADRE    • MASA MADRE PAN Y REPOSTERÍA   Descubre recetas nuevas: 💛 BOLLOS    • BOLLOS   💛 COMIDAS DE NAVIDAD Y AÑO NUEVO    • COMIDAS DE NAVIDAD Y AÑO NUEVO 🎄 | Holiday...   💛 ENTRANTES    • ENTRANTES, APERITIVOS, TAPAS Y CANAPÉS | R...   💛 PESCADO    • PESCADO | Recetas fáciles y saludables   💛 PAN    • PAN   💛 EMPANADAS    • EMPANADAS   💛 Si te gusta la cocina casera y las recetas bien explicadas, suscríbete al canal y activa la campanilla para no perderte los próximos vídeos. 👍 Si el vídeo te ha gustado, déjame un like y compártelo con quien creas que le puede gustar. ⭐ Hazte miembro del canal y disfruta de contenido exclusivo. 📌 Sígueme también en Facebook:   / iryna.burlutskaya   Instagram:   / riquisimo.cocinando.con.iryna   Pinterest: https://www.pinterest.es/riquisimococ... Cookpad: https://cookpad.com/es/perfil/32194503 💛 SUSCRÍBETE gratis aquí al RIQUÍSIMO Cocinando con Iryna:    / @riquisimococinandoconiryna   #kulebyaka #salmón #recetarusa #recetastradicionales #navidad #recetasnavidad #pastelsalado #recetasfestivas #cocinarusa #platosnavideños #cocinandoconiryna Copyright © Riquísimo Cocinando Con Iryna en YouTube. Reservados todos los derechos.