Скачать с ютуб Antep Usulü Patlıcan Söğürme в хорошем качестве

Antep Usulü Patlıcan Söğürme

Patlıcanlı Söğürme, Türk mutfağının lezzetli ve nefis yemeklerinden biridir. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olan bu yemeği, özellikle zeytinyağlı yemekleri sevenler için mükemmel bir seçenektir. Yapılışı: İlk olarak, patlıcanları ve biberleri közleyin. Ardından tavaya zeytinyağı koyun ve küp küp doğranmış soğanı yağda iyice kavurun. Üzerine yeşil biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Biberler kavrulunca küp küp doğranmış domatesleri ve baharatları ilave edip biraz karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın. Domatesler pişerken közlenmiş sebzeleri doğrayın. Sebzeleri de tavaya ilave edip biraz karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın ve 5 dakika lezzetlerin harmanlanması için kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun! Malzemeler: 6 adet patlıcan 6 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber (çarliston) 1 adet büyük boy soğan 2 adet domates 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı) 1 avuç doğranmış maydanoz (isteğe bağlı) Daha fazla tarif için abone olmayı unutmayın:    / @originalturkishkitchen