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컨트리 스타일 레몬케이크 (country-style Lemon Cake)

개인적으로 베이킹에 즐기는 최애과일은 레몬입니다 ^^= 부드럽고 가볍게 상큼하고 달콤하게 즐기는 레몬케이크를 너무나 좋아한답니다. 자연스러운 아이싱으로 누구든 편하게 만들 수 있는 디자인이예요 작은 스패츌러가 없다면 디너용나이프나 과도를 사용해도 좋아요 신선한 레몬과 꿀 맛있는 여름케이크를 만들어보세요 Ingredients ● Lemon Genoise (D 15cm) Egg 100g Sugar 55g Honey 5g Cake Flour 53g Unsalted Butter 10g Milk 20g Lemon zest 5g ● Lemon Curd Egg 50g Sugar 50g Lemon Juice 50g Lemon zest 7g Unsalted Butter 50g ● Lemon Syrup Syrup 35g Lemon Juice 3g ● Mascarpone Cream Mascarpone Cream cheese 70g Sugar 15g Heavy Cream 120g 재료 ● 레몬제누아즈 (1호/지름15cm) 달걀 100g 설탕 55g 꿀 5g 박력분 53g 버터 10g 우유 20g 레몬제스트 5g ● 레몬커드 달걀 50g 설탕 50g 레몬즙 50g 레몬제스트 7g 버터 50g ● 레몬시럽 시럽 35g 레몬즙 3g ● 마스카포네크림 마스카포네 크림치즈 70g 설탕 15g 생크림 120g Blog : www.maison-olivia.com Instagram : maison_olivia mail : [email protected] 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Spring Walk -    • [브금대통령](봄/아기자기/Cute) Spring Walk [무료음악/브금/...