הרוגעלך המדהימים של כרמית, שלב מריחת המילוי וסגירת הבצק скачать в хорошем качестве

הרוגעלך המדהימים של כרמית, שלב מריחת המילוי וסגירת הבצק

מתכון מדהים מדהים לרוגלך ... תברכו אותי עם כל ביס... אבל אני לא אחראית לדיאטהההה... :) הם כל כך טעימים שזה ממש נמס בפה ובלי מרגרינה בכללללל... המתכון הוא לחצי קילו קמח, יוצאים לפחות 40 רוגעלך בינוניים וזה הרבה.. אלא אם כן אתם רוצים להכפיל כמויות ולפנק את כל המשפוחס.. כי זה בהחלט פינוק :) המצרכים לבצק: חצי קילו קמח כף שמרים יבשים כפית מלח - לא גדושה חצי כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 1 ביצה רבע כוס שמן כוס ורבע מים פושרים- להוסיף עוד חצי כוס לפי הצורך. מערבבים היטב, אפשר במיקסר בערך 10 דקות, הבצק יוצא רך מאוד מאוד ונעים, מכסים ומתפיחים בערך 40 דקות להכפלת הנפח. אם הבצק קצת דביק תוסיפו קמח בזמן שהבצק תופח מתחילים להכין את הסירופ לזיגוג- מבשלים בסיר קטן על אש קטנה כוס סוכר ו2.5 כוסות מים ,להוסיף מיץ מחצי לימון, מבשלים, שלא יהיה סמיך מדי (הלימון מונע התגבשות של הסוכר אחרי ההברשה) את הסירופ יש למרוח על הרוגעלך באותה שניה שהם יוצאים מהתנור אחרי אפיה. חייב לזגג אותם כשהם חמים חמים. לעומת זאת הסירופ לא חייב להיות רותח. אם הסירופ מוכן לפני שהרוגלך אפויים, אז לכבות את האש ואז כמה דקות לפני שהרוגלך יוצאים מהתנור לחמם שוב את הסיר עם הסירופ שיהיה נוח לזיגוג. המצרכים למילוי של הרוגלך: בצלחת עמוקה מעט : 3 כפות גדושות מאוד של קקאו משובח כוס סוכר מלאה חד פעמית כפית גדושה נס קפה רבע כוס שמן לערבב היטב. אם יש צורך אז מוסיפים עוד שמן עד שזה נהיה עיסה נוחה למריחה והכל אחיד. המתכון המלא עם כל השלבים מופיע כאן: https://www.facebook.com/carmit.rozil... קישורים לסרטוני ההמשך בתוך הערוץ שלי