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Quiche aux courgettes chèvre et chorizo

Aujourd'hui je vous propose de mettre en valeur la courgette avec cette quiche aux courgettes, chèvre et chorizo. Comme chaque année les courgettes pullulent sur les étals et on est souvent à court d'idée quant à les accommoder. Cette recette va leur donner du peps et de la gourmandise, vous risquez de devenir addicts ! J'ai utilisé ici de la bûche de chèvre qui grâce à son gout puissant et corsé va réveiller la douceur de la courgette. Pour le chorizo j'ai pris du doux mais pour les téméraires ou ceux qui aiment les plats relevés on peut utiliser un chorizo fort. J'ai rajouté un peu d'emmental sur le dessus de la quiche aux courgettes, chèvre et chorizo pour qu'elle soit jolie et gratinée, cependant on peut ne pas en mettre. Au niveau des épices je suis resté sobre en ne mettant que des herbes de Provence mais on peut personnaliser en rajoutant un peu de curry, de piment ou encore de paprika,... Les quiches ont l'avantage de pouvoir constituer un plat unique accompagnées d'un salade verte, elles peuvent se manger chaudes ou froides, être servies en petits cubes à l'apéritif. Bref, que des avantages ! Vous le savez déjà, j'aimerai tant vous faire découvrir cette recette. Alors êtes-vous prêts à la tester ? Si oui vite à vos tabliers ! Ingrédients : 1/2 chorizo (env. 120 g) 2 courgettes 1 bûche de chèvre (180 g) 10 cl de crème fraiche 15 cl de lait 2 œufs 30 g de fromage râpé (Emmental) 1 pâte brisée 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence Sel/Poivre Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 min au four à 180°C ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ #recette #cuisine #tarte ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ vous pouvez soutenir la chaîne en faisant un don par Paypal à l'adresse : cuisinedephilippe@gmail.com ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Merci d'avoir visionné cette vidéo : ╚► Aimez et commentez mes vidéos ╚►Pensez à partager mes recettes ╚►Abonnez vous :    / @lacuisinedephilippe-a   Vous pouvez également retrouver La Cuisine de Philippe sur : ╚►Twitter :   / cuisinedephi   ╚►Facebook :   / lacuisinedephilippe   ╚►Blogger : http://cuisinedephilippe.blogspot.fr/ ╚►Pinterest :   / lacuisinedephil   ╚►Instagram : cuisinedephilippe ╚►Dailymotion : http://http://www.dailymotion.com/cuisinedep...