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A obtenção de etanol utilizando a cana-de-açúcar envolve a fermentação dos monossacarídeos formadores da sacarose contida no melaço. Um desses formadores é a glicose (C6H12O6), cuja fermentação produz cerca de 50 g de etanol a partir de 100 g de glicose, conforme a equação química descrita. Em uma condição especifica de fermentação, obtém-se 80% de conversão em etanol que, após sua purificação, apresenta densidade igual a 0,80 g/mL. O melaço utilizado apresentou 50 kg de monossacarideos na forma de glicose. O volume de etanol, em litro, obtido nesse processo é mais próximo de Playlist com Questões do ENEM: • Química no ENEM Meu Instagram: https://www.instagram.com/marcelaodaq... Seja um apoiador do meu trabalho aqui no YouTube, por apenas R$ 2,99/mês: / marcelão da química