Настоящий пад тай дома скачать в хорошем качестве

Настоящий пад тай дома

Всего несколько простых ингредиентов и техник отделяют вас от приготовления отличного пад-тай дома. Посмотрите, что это такое. Начните говорить на новом языке за 3 недели с Babbel🎉 Получите скидку до 60% на подписку здесь ➡️ https://go.babbel.com/t?bsc=1200m60-y... ☕Нравится этот контент, и вы хотите поддержать нас? Купите мне "кофе" здесь: https://ko-fi.com/brianlagerstrom 📸INSTAGRAM:   / brian_lagerstrom   🔪МОЁ СНАРЯЖЕНИЕ: РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА BOOS BLOCK: https://amzn.to/341OgnD ВОК 12 ДЮЙМОВ: https://amzn.to/3ZK7pqi МАЛЕНЬКАЯ МИСКА ДЛЯ ПОДГОТОВКИ: https://amzn.to/3CKBmg5 СЛАДКИЙ РЕДИС: https://amzn.to/3GFitMF КОНЦЕНТРАТ ТАМАРИНДА: https://amzn.to/3ZyaI3O ТАЙСКАЯ РИСОВАЯ ЛАПША: https://amzn.to/3Xd9HwC ПАЛЬМОВЫЙ САХАР: https://amzn.to/3GG8hU2 Нож шеф-повара 10 ДЮЙМОВ: https://amzn.to/3gBwL4q Цифровые весы Escali: https://amzn.to/30bNZO3 Мелкое сито: https://amzn.to/2IKyVkl Кастрюля + решётка: https://amzn.to/34v7CSC Моя любимая миска из нержавеющей стали: https://amzn.to/36j8SL6 -- Рецепт (на 2 порции) ▪150 г или 5,5 унций рисовой лапши среднего размера в тайском стиле ▪225 г или 1/2 фунта сырых креветок (нарезанных крупными кусочками) ▪75 г или 1/2 стакана лука-шалота, крупно нарезанного ▪15 г или 3-4 зубчика чеснока, измельчённого ▪50 г или 1/2 стакана жареного несолёного арахиса Измельченный и отсеянный от пыли ▪25 г или около 1/2 стакана консервированной сладкой редьки (ищите сладкую, а не соленую), нарезанной ▪50 г или 1/2 стакана зеленого лука (только зелень), нарезанного кусочками 2,5–5 см ▪100 г или 1 стакан свежих ростков фасоли ▪125 г или 4 унции очень твердого/прессованного тофу, нарезанного небольшими кубиками ▪Соус пад-тай [смешать: 40 г или 3 ст. л. концентрата тайского тамаринда, 60 г/1 пачку измельченного пальмового сахара (маленького коричневого) и 40 г или 2,5 ст. л. рыбного соуса] ▪Хлопья чили ▪Лайм ▪2 яйца ▪Нейтральное масло (рапсовое, авокадовое, светло-оливковое и т. д.) ▪Соль ▪Вода при необходимости Замочите тайскую рисовую лапшу в воде комнатной температуры на 1 час. Слейте воду и нарежьте при необходимости. Отложите. Подготовьте все ингредиенты, затем разогрейте большой вок на сильном огне. Налейте в сковороду немного масла, затем добавьте креветки и щепотку соли. Обжаривайте, помешивая, до готовности примерно 85%. Переложите креветки в миску. Верните вок на огонь, добавьте ещё немного масла, затем яйца. Перемешайте в воке. Когда лапша будет почти готова, переложите её в миску с креветками. Верните вок на огонь, добавьте ещё немного масла, затем тофу и щепотку соли. Обжаривайте около 2 минут до золотисто-коричневого цвета. Добавьте лук-шалот, чеснок, редис и хлопья чили. Готовьте около 30 секунд, постоянно помешивая. Добавьте замоченную рисовую лапшу и соус. Перемешайте. Готовьте, пока лапша не станет мягкой, но останется упругой и тягучей. Возможно, вам понадобится Добавьте немного воды, чтобы лапша сварилась как следует. Не переборщите с водой. Уменьшите огонь до среднего и добавьте приготовленные креветки и яйца. Перемешайте, но не переусердствуйте. Добавьте ростки фасоли, зеленый лук и половину арахиса. Смешайте всё и готовьте ещё около 30 секунд, чтобы лапша прогрелась. Выложите на тарелку и посыпьте арахисом и соком лайма. - 🎧МУЗЫКА: EPIDEMIC SOUND. Бесплатная пробная версия доступна по ссылке: https://www.epidemicsound.com/referra... ГЛАВЫ 0:00 Вступление 0:22 Подготовка рисовой лапши 1:37 Подготовка ингредиентов 5:15 Знакомство с кулинарными культурами с Babbel (реклама) 6:09 Обжаривание пад-тай 9:40 Давайте съедим это блюдо #padthai **ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Некоторые ссылки в этом описании могут быть партнёрскими. Если вы купите любой из этих товаров, используя эти ссылки, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Все ссылки ведут на товары, которые я действительно использую или рекомендую. Заранее благодарю за вашу поддержку!