ДЕЛАЮ КИМЧИ ИЗ ДАЙКОНА: КАКТУГИ скачать в хорошем качестве

ДЕЛАЮ КИМЧИ ИЗ ДАЙКОНА: КАКТУГИ

Про это корейское блюдо, точнее маринованную или, точнее, ферментированную закусь прославленный российский поэт Александр Сергеевич Пушкин сочинил вот такое четверостишие: «Средь острых блюд и кости белой, Дайкона кубик, дерзкий плод! Кактуги в соусе — так смело Огнём палит мой русский рот!» Пушкин был невоездным гражданином Российской Империи и находился под постоянным надзором полиции и лично Николая I. М-да, вот такие некогда были времена. Но вернемся к КАКТУГИ. Так вот, Пушкин использовал ДВОЙНИКА, - двойник жил и творил в Болдино про осень, про Онегина, а истинный поэт тем временем трясся в кибитке по пути в Чосон, то есть, в Корею, проезжая Иркутск, Кяхту, и самый опасный отрезок пути (это как Чечня с Дагестаном сейчас), - Манчжурию. Въезжаю в Корею, прославленный поэт выдал себя за заезшего купца из южных стран… Из всех видов кимчи, которые перепробовал Пушкин, почему-то именно “кактуги” понравилось ему больше всего. Что ж, как говорится, о вкусах не спорят …. Вот поэтому и я наконец-то решил воспроизвести традиции и приготовить КАКТУГИ в своей кулинарной интерпретации. Смотрите видео!