Скачать с ютуб Винный курс для любителей (10 занятий, 5 недель) в хорошем качестве

Винный курс для любителей (10 занятий, 5 недель)

Цель курса – выработать навыки выбора вина в магазине, ресторане, а также подбора вина и профессиональной дегустации. В течение 8 занятий мы разберем ключевые страны- производители, а также отработаем навык чтения этикеток – более 100 терминов. Обсудим модные направления – «натуральные» вина, биодинамические, органические, российские. Каждое занятие будем рассматривать вопросы эногастрономии (сочетания вина и еды). Задачи и содержание курса Длительность обучения: 1 месяц Количество занятий: 10 (8+2) семинаров Длительность семинара: 3 акад. часа (2,5 астроном. часа) Длительность аудиторных занятий: 24 академических часа Общее - время обучения (включая самостоятельную и онлайн-подготовку): 40 академических часов Частотность занятий: 2 раза в неделю Дополнительные материалы для самостоятельной подготовки: 10 видеолекций, методическое пособие. Задачи курса Освоить навык чтения этикетки: география, сорта винограда, специальная терминология. Изучить технику дегустации, основы физиологии процесса дегустации, а также усвоить базовую информацию об источниках, структуре ароматов и вкуса. Изучить школы и направления эногастрономии (сочетание еды и вина); основные правила сочетания; классические пары. Рассматриваем эти вопросы на каждом занятии! Винный этикет и умения правильно описывать вино. Ссылка на курс: https://spbwj.ru/kurs/1740/