Скоблянка из свинины скачать в хорошем качестве

Скоблянка из свинины

Как же я люблю воссоздавать старые рецепты 📚, которые сегодня сложно встретить! Cкоблянка – как раз из таких. Существует две версии, откуда пошло название блюда. Первая – от оригинального способа нарезки мяса 🥩, поскольку готовили это блюдо всегда зимой в морозы ❄️ Брали кусок замороженного мяса, соскабливали с него тонкие слайды 🍖, после чего мясо обжаривали с овощами 🥕и грибами 🍄, заливали сметаной, тушили или запекали 🥘 Вторая версия (мне она нравится больше) происходит от скобления самой сковороды во время жарки ингредиентов. Конечно, сам рецепт я традиционно 😁 немного изменил, но, поверьте, оно стало только вкуснее! Единственное – крайне рекомендую готовить все на чугунной сковороде и прямо с нее и есть. Ингредиенты: ⭕️500–600 г мякоти свинины или любого другого мяса 🥩 ⭕️1 луковица 🧅 ⭕️150 г грибов 🍄 ⭕️2 ст. л. сметаны 🥛 ⭕️1 ст. л. горчицы 🥫 ⭕️соль, перец, масло по вкусу 🌶 Мира вам и вкусной скоблянки! 🥰 Ваш Коте #вкусноедвижение #котеоганезов #рецепты