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GANADERÍA GERMÁN VIDAL, CON ILUSIÓN DE FUTURO

Entrevista realizada el día 24 de febrero de 2022 al ganadero Germán Vidal Segarra en la localidad donde tiene ubicadas sus fincas, concretamente, Cabanes en la provincia de Castellón. En la misma nos habla de la situación actual de su explotación después de haber pasado los fatídicos años de la crisis sanitaria donde no han habido apenas festejos y también del futuro inmediato que prevé en el sector de la ganadería de bravo. Enfatiza sobre la necesidad de dar variedad en la tipología del negocio que en su caso lo componen cuatro vertientes; ganado destinado a los festejos tradicionales de las calles, el conocido como "toros y vacas de corro", la compra-venta de toros de otras ganaderías o "toros cerriles", los destinados a carne y, por último, los dirigidos hacía los espectáculos de toreo de plaza. Sin duda unas sabias palabras que traslucen una gran experiencia propia añadida a la heredada de sus antecesores en la ganadería y un gran entusiasmo e ilusión de futuro por esta bendita profesión.