Trabzon Hurması Kurutması Nasıl Yapılıyor / Hurma Kurutması Aşağı Azaplı Köyü Gölbaşı Adıyaman скачать в хорошем качестве

Trabzon Hurması Kurutması Nasıl Yapılıyor / Hurma Kurutması Aşağı Azaplı Köyü Gölbaşı Adıyaman

Trabzon Hurması Kurutması Nasıl Yapılıyor / Hurma Kurutması Aşağı Azaplı Köyü Gölbaşı Adıyaman Önemli Uyarı: Videolarda yer alan görüntülerin tüm hakları MGTube kanalına aittir. Görüntülerin illegal / korsan şekilde indirilip bir başka amaçla (siyasi, ekonomik, reklam, tanıtım vs.) kullanılması durumunda hukuki mercilere başvuru yapılıp ilgili kişiler hakkında yasal işlem başlatılacaktır ! Lisans Sahibi: MGTube Youtube:    / mgtubee   Facebook:   / mgtubee   Tiktok: mgtubee #hurma #trabzonhurması #gölbaşı Trabzon hurması Trabzon hurması (Diospyros kaki), Japon hurması, cennet hurması, Karaagac hurması ya da Akdeniz hurması, yöresel adı ile ambe veya amme; abanozgiller (Ebenaceae) familyasından, Akdeniz Bölgesi gibi subtropik iklim kuşaklarında yetişen bir ağaç türü ve bunun meyvesine verilen ad. "Hurma" Farsça khurmalu, yani erik hurması adından gelmedir. Türkiye'ye ilk defa 1920 yıllarında Fransızlar tarafından getirilip Hataybölgesinde yetiştirilmiştir, bu nedenle meyvenin ismi tini frence (Fransız inciri) veya Frenk elması olarak da bilinir. Kışın yaprağını döken, geniş tepeli seyrek dallı bir ağaççıktır. Gövdenin kabuğu levhalar hâlinde çatlaklıdır. Yapraklar eliptik bir yapıda 6–15 cm uzunluğunda, üst yüzü parlak koyu yeşil ve tüysüz, alt yüzü tüylüdür. Sarımsı beyaz çiçekleri haziran ayında açar. Meyveleri sonbaharda olgunlaşır. Portakal rengindeki meyveleri şekerli ve tanence zengin olduğundan halk arasında tüketilmektedir. Ana vatanı Çin ve Japonya'dır. Türkiye'de Karadeniz kıyıları ile Hatay ve Antalya civarında yetiştirilir. Dünyada Akdeniz hurmasının 2 milyon ton civarında üretildiği tahmin edilmektedir. Çin en önemli üretici konumunda bulunurken bunu sırayla Güney Kore, Japonya, Brezilya ve İtalya izlemektedir. Yeni Zelanda, Avustralya ve Şili ise Trabzon hurması üretimine yönelen ülkelerin başında gelmektedir. Ancak Türkiye'de bu meyve 40'ın üzerinde ilde yetiştirilmesine rağmen üretim yıllık 15 bin tonu geçmemektedir Kaynak: https://tr.wikipedia.org/wiki/Trabzon... Trabzon Hurması Nasıl Kurutulur? Faydaları Nelerdir? Trabzon Hurması: Dalından Sofraya Şifalı Meyve Cennet elması, Doğu hurması, Çin eriği, Japon elması ve Japon hurmasıolarak bilinen ve domatese benzer görüntüsü ile dikkat çeken Trabzon hurmasısonbaharın en güzel meyvelerinden biridir. Eski çağlarda muhteşem tadı ve güzel görünümü nedeniyle kutsal meyve olarak kabul edilen Trabzon hurmasına mitolojik çağlarda Zeus’un meyvesi denir. Ana vatanı Çin olan Trabzon hurması ülkemizde Trabzon’dan yayıldığı için Trabzon hurması denmektedir. Rize’de de yetiştirilen Trabzon hurmasına Rize’de Rize hurması denir. Tadı buruk bir meyve olan Trabzon hurması Subtropik iklim meyvesidir; ancak dünyanın ılıman tüm iklimlerinde yetiştirilebilir özelliğe sahiptir. Trabzon hurması ağacı yaklaşık 5-6 metre uzunluğundadır. İlkbaharda yeşil olan yaprakları sonbaharda sarı ve turuncu renge dönüşür. Yapraklarının güzel renginden dolayı peyzaj işlerinde kullanılır. Kendine has bir aromaya sahip olan Trabzon hurmasının iç kısmı yumuşaktır. Çiğ ya da pişmiş olarak tüketilebilen bir meyvedir. Yeni olgunlaşan Trabzon hurmasının tadı buruk olur. Birçok çeşidi bulunan Trabzon hurması ülkemizde yaygın olan çeşitleri Hachiya ve Fuyu’dur. Olgunlaştığında yenilen Trabzon hurmasının Hachiya çeşidi en çok tüketilen hurma türüdür. Trabzon Hurması Nasıl Kurutulur? Trabzon hurması kurusu faydaları nedeniyle yaygın olarak her mevsim tüketilebilir. Kahve, çay yanına ikram edebileceğiniz Trabzon hurması kurusu ile nefis kekler, kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz. Trabzon hurması kurutmasılezzetli ve besleyici bir ara öğün tercihidir. Peki, ev imkanlarında Trabzon hurması nasıl kurutuluyor? Öncelikli olarak meyvelerin kabukları soyulur. Kabukları soyulan meyveler saplarından birbirleri ile temas etmeyecek bir şekilde iplere asılır. Asılan hurma iplerinin gergin olması gerekmektedir. Bol güneş alan temiz bir alana asılan yaklaşık 1 ay kurumaya bırakılır. Asılan hurmaların yağmurlu havalardan korunması önem taşımaktadır. Kurutma işlemi tamamlanan Trabzon hurmaları üzerindeki toz ve yabancı maddelerden arındırmak için yıkanır. Yıkanan hurma kuruları temiz bir bez yardımıyla kurulanır ve dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hurmalar yumuşak bir hal alır. Hazırlanan Trabzon hurması kuruları cam bir kavanoza alınarak serin ve rutubet almayan bir alanda saklanır. Trabzon Hurması Kurutmanın Püf Noktaları Trabzon hurmasını kurutmak için henüz olgunlaşma işlemini tamamlamamış sert yapılı Trabzon hurmaları seçilmelidir. Meyvelerin saplı olması tercih edilir. İpe dizmek için saplardan yardım alabilirsiniz. Evinizin aldığı güneşe ve bulunduğunuz ortamdaki nem oranına göre kurutma süresi değişebilir. Kaynak: https://www.nefisyemektarifleri.com/b... İlgili Link: https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-h...