HAMBURGUESA COREANAㅣ3 Salsas con Ajo para Hamburguesa y Papas Fritas скачать в хорошем качестве

HAMBURGUESA COREANAㅣ3 Salsas con Ajo para Hamburguesa y Papas Fritas

Hola todos! Una receta para todos los amantes de la Hamburguesa! Hoy vamos a disfrutar con unas salsitas exquisitas coreanas😋 👩‍🏫 La frase de hoy : maneul = ajo = 마늘 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• INGREDIENTES 500g de Carne de cerdo (milanesa delgada) Sal, Pimienta molida y Jengibre molida 220g Harina preparada para tempura (75g de harina de trigo + 110g de fécula de maíz + 1/2 cucharadita de Sal y pimienta molida a su gusto) 240g de Agua fría 50g de Ajo picado Pachola de res para hamburguesas Salsa de ajo * 60g de Mayonesa 10g de Vinagre blanco 15g de Azúcar 20g de Ajo picado Salsa de ajo con miel * 1/2 cucharada de Ajo 1 cucharada de Jarabe de maíz 1 a 2 cucharadas de Miel Salsa dipping para papas * 1 cucharada de Mantequilla 1 cucharada de Ajo picado 80ml de Leche entera 1/2 cucharadita de Azúcar 4 cucharadas de Mayonesa Pimienta molida a su gusto Pan para hamburguesa Tomate Lechuga Cebolla Papas a la francesa congeladas •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• PROCEDIMIENTOS 1.Lavar varias veces el ajo para la salsa para quitar el sabor picante del ajo. (o dejar 30 minutos en agua fría y después colar) 2.Marinar las milanesas de carne con sal, pimienta molida y jengibre molida. Dejar 10 a 15 minutos de reposo. 3..En un bowl mezclar harina de trigo, fécula de maíz, sal y pimienta molida (o harina preparada para tempura) con agua fría y ajo. Batir. 4.Calentar el aceite. 5.Empanar la carne marinada con el batido. 6.Freír la carne hasta que estén dorados. 7.En un bowl mezclar todos los ingredientes para la salsa de ajo. 8.Para la salsa de ajo miel, en un sartén freír el ajo picado con jarabe de maíz. Mezclar con miel. 9.Para salsa dipping, en una olla derretir la mantequilla y agregar la leche, azúcar y ajo picado. Hervir 3 a 5 minutos. Mezclar con la mayonesa. 10. Arma la hamburguesa a su gusto! •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ⭐️ Direccion de Bodega! Yuna Kim Av. Javier Mina 315- A Colonia San Juan de Dios C.P.44360 Guadalajara - Jalisco •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• #hamburguesa #hamburguesacoreana #salsasparahamburguesa #salsasparapapas