Alfo receptas. Kalakutienos filė įdaryta mangais ir grybais (naujametinė patiekalo idėja) скачать в хорошем качестве

Alfo receptas. Kalakutienos filė įdaryta mangais ir grybais (naujametinė patiekalo idėja)

Sukate galvą, kaip nustebinti svečius po kalėdinio vaišių stalo? Alfas siūlo pasigaminti sultingą kalakutieną, kuriai ypatingo skonio suteiks grybai ir mangai. 2 asm. Gaminimo laikas: 1 val. 30 min. 1 saujos pievagrybių 1 saujos šitakių 1 svogūnėlio 2–3 skiltelių česnako 100 g šalto rūkymo šoninės 1 saujos džiovintų mangų 5 šaukštų OBELIŲ sviesto skonio rapsų aliejaus 3 riekelių TOSTE skrudinimo duonos „Protein“ 7–8 šaukštų FELIX mangų ir aitriųjų paprikų padažo 1 kg kalakutienos krūtinėlės Žiupsnelio KOTANYI maltos kalendros Žiupsnelio KOTANYI aitriųjų paprikų dribsnių su druska Žiupsnelio KOTANYI malto kumino 1 saujos granatų sėklų 1 saujos mėgstamų prieskoninių žolelių 1. Pievagrybius ir šitakius susmulkinkite stambesniais gabaliukais. Svogūnėlį ir česnaką supjaustykite smulkiai. 2. Šaltai rūkytą šoninę ir džiovintus mangus supjaustykite juostelėmis. 3. ZYLE keptuvėje įkaitinkite OBELIŲ sviesto skonio rapsų aliejų ir jame apkepkite smulkintą šoninę, grybus ir svogūną apie 2–3 min. Sudėkite smulkintą česnaką ir smulkintus džiovintus mangus. 4. TOSTE duonos „Protein“ riekeles supjaustykite kubeliais. 5. Į keptuvę pilkite FELIX mangų ir aitriųjų paprikų padažo ir gerai išmaišykite. Sudėkite smulkintą duoną. 6. Kalakutienos krūtinėlę įpjaukite ir išskleiskite. Abi puses pagardinkite KOTANYI malta kalendra, aitriųjų paprikų dribsniais su druska bei maltu kuminu. Tada prikimškite pagamintu įdaru ir suriškite mėsininko virve. 7. Apšlakstykite sviesto skonio rapsų aliejumi ir kepkite orkaitėje 160 °C temp. apie 40 min., kol vidinė kalakutienos krūtinėlės temperatūra pasieks 65–70 °C. Iškepę, leiskite mėsai pailsėti apie 8–10 min. 8. Kalakutienos kepsnį patiekite su mangų ir aitriųjų paprikų padažu, granatų sėklomis, prieskoninėmis žolelėmis bei jūsų mėgstamu garnyru. Prenumeruokite mūsų kanalą ir laidas pamatykite pirmieji! 👉 PRENUMERUOK KANALĄ https://shorturl.at/ajnuT 👉 SKAITYK https://www.delfi.lt 👉 ŽIŪRĖK https://www.delfi.lt/video/ 👉 DRAUGAUKIME   / delfilietuva   👉 SEK DELFI INSTAGRAM   / delfilietuva