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다크초콜릿 상당수서 납·카드뮴 함유량 기준치 초과

미국에서 판매되는 다크 초콜릿 등 코코아 함유 제품 상당수에 납과 카드뮴이 기준치 이상 들어있다는 연구 결과가 나왔습니다. 조지워싱턴대학 의과대학 연구팀은 이날 학술지 '프론티어스 인 뉴트리션'에 발표한 연구논문에서 시판 중인 72개의 코코아 함유 제품을 분석한 결과, 43%에서 기준치 이상의 납이 검출됐다고 밝혔습니다. 카드뮴이 기준치를 넘어선 제품은 35%였습니다. 하지만 FDA는 대부분의 식품에서 중금속 함유량 제한을 명시하지 않고 있어 캘리포니아주의 규정이 안전기준으로 자주 활용된다고 합니다. 연구팀은 이들 코코아 함유 제품을 1회 제공량만 섭취할 경우에는 건강상 문제를 일으키지 않을 수 있지만, 1회 제공량 이상을 먹거나 해산물 등 다른 중금속 공급원과 함께 섭취하면 기준치 이상의 중금속에 노출될 수 있다고 경고했습니다. 한편 미국 초콜릿 산업 단체인 전미 제과협회는 이번 연구를 통해 초콜릿과 코코아가 안전하고 수 세기 동안 그랬던 것처럼 간식으로 즐길 수 있다는 사실이 확인된 것이라고 밝혔다.