У нас вы можете посмотреть бесплатно Professor Megan Elias Explores MOFAD's Cookbook Corner или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Cultural Historian and the Director of Boston University's Food Studies programs, Megan Elias, explores MOFAD's Cookbook Corner and shares her insight on cookbooks from the 1800s. Follow Megan on socials: @megelias Cookbooks are more than just a collection of recipes — they reveal the deep, personal intricacies of our culture. By reflecting our collective trends, individual heritage, and shared philosophies, cookbooks are delicious time capsules of our past. The family of philanthropist Johanna S. Rose donated her extensive collection of 4,000+ cookbooks to MOFAD, and we shared some of this comprehensive and eclectic collection with our visitors for a few weeks! Her collection includes titles ranging from the early 18th century to the present, and spans mainstream, obscure, and marginalized culinary traditions.