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Mira Cómo Los Agricultores Crían, Transportan Y Procesan Millones De Cerdos

Cada año, más de 1.500 millones de cerdos son criados, transportados yprocesados en todo el mundo para abastecer la demanda global de carne porcina.Esta cifra colosal no es fruto del azar: es el resultado de una industria sofisticada,estructurada al milímetro, que comienza desde el mismo momento en que nace unlechón.Todo inicia en las llamadas granjas de cría o multiplicación. Aquí es donde seconcentran las cerdas reproductoras, seleccionadas genéticamente para producircamadas grandes, sanas y uniformes. Una cerda moderna puede dar a luz entre 10y 14 lechones por parto, y repetir este proceso hasta dos veces al año. Estosignifica que una sola cerda puede generar más de 25 lechones anualmente.El proceso de reproducción suele realizarse por inseminación artificial, lo quepermite una selección precisa del macho, basado en factores como la ganancia depeso, resistencia a enfermedades, calidad de la canal (el cuerpo del cerdo tras elsacrificio) y temperamento. Este control genético ha sido clave para lograr animalesmás eficientes, con mayor conversión alimenticia y menor impacto ambiental.Una vez preñada, la cerda pasa por un periodo de gestación de aproximadamente114 días. Durante este tiempo, se la mantiene en instalaciones controladas, contemperatura constante, ventilación forzada y sistemas de alimentación automática.Las granjas más modernas incluyen sensores de actividad, que alertan si unacerda cambia su comportamiento, se acuesta más de lo normal o deja de comer,signos que podrían indicar enfermedad o estrés.Al acercarse el parto, las cerdas son trasladadas a parideras individuales,diseñadas para evitar que los lechones sean aplastados accidentalmente. Aquí, enun ambiente limpio y vigilado, dan a luz. En cuestión de minutos, pueden nacer unadecena de crías, frágiles, de apenas un kilo cada una, pero llenas de potencial.En sus primeras horas de vida, los lechones reciben calostro, vital para eldesarrollo del sistema inmune. Además, se les administra hierro (ya que nacen conreservas muy limitadas), se les marca para identificación, y en algunas granjas, seles aplica una vacuna temprana contra enfermedades comunes. Durante los primeros 21 a 28 días, los lechones permanecen con la madre en unentorno higiénico, climatizado y cuidadosamente iluminado. A lo largo de esetiempo, comienzan a probar alimentos sólidos, un paso importante que facilita eldestete. Este proceso no es solo físico, sino metabólico y emocional. Lasinstalaciones modernas intentan hacerlo de forma paulatina para reducir el estrés ylas enfermedades digestivas. Mira Cómo Los Agricultores Crían, Transportan Y Procesan Millones De Cerdos ====================================================================== 🔔 Suscríbete si te gustó mi video y espero que vuelvas por mi canal "Davis Agricultor" ====================================================================== #agricultura #comolos #comolohacen #comolosagricultores #agricultores