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Calamari in tegame S3 - P148

Se amate i piatti di mare semplici e molto gustosi, amerete di certo anche questi calamari in tegame o in umido. Si tratta di una ricetta con i calamari molto facile da realizzare ma decisamente speciale che contiene in sé tutti i gusti e i sapori del Mediterraneo. I calamari sono un ingrediente molto versatile e gustoso e si possono preparare in mille modi diversi. Fritti, al forno, ripieni, o come condimento per la pasta. Ma in padella con un po’ di pomodoro e pochi altri ingredienti danno davvero il meglio di sé. Tramite questa preparazione infatti diventano teneri teneri e qui la scarpetta nel sugo che si va a creare è davvero d’obbligo. L’uvetta va ad addolcire il piatto, il prezzemolo dona freschezza, i pinoli un tocco croccante che fa sempre piacere, insomma questo mix di ingredienti è formidabile e strizza l’occhio alle varie preparazioni siciliane. ► Ingredienti per preparare i calamari in tegame: Calamari puliti 1 kg Cipolla 1 Spicchio di aglio 1 Pomodoro pelato 250 gr Prezzemolo 1 ciuffo Pinoli 1 cucchiaio Uvetta 1 cucchiaio Olio EVO q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. ------------------------- Ci trovi anche qui: ► FACEBOOK:   / lucapappagalloofficial   #calamari #Casseruola #Umido ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale    / @casapappagallo