Taste Innovators – Ravioli ripieni di sorprese | Patata di Bologna D.O.P. скачать в хорошем качестве

Taste Innovators – Ravioli ripieni di sorprese | Patata di Bologna D.O.P.

7 innovazioni di gusto, un’unica protagonista: la Patata di Bologna D.O.P. La Patata di Bologna D.O.P. diventa ispirazione, tecnica e creatività pura: un ingrediente che cambia forma e sorprende, raccontato da Giano & Franci attraverso la visione dei più innovativi Ambassador del territorio. In questo episodio incontriamo Paolo Giraldo, Ambassador che porta la semplicità verso nuove armonie. I suoi “Ravioli ripieni di sorprese” racchiudono la varietà Primura insieme a timo, salsa allo stichelton, limone marocchino fermentato e sommacco. Un equilibrio preciso tra grassezza, acidità e note aromatiche, che dà vita a un piatto elegante, essenziale e profondamente istintivo.