설탕 잔뜩~ 피칸파이!! 아직도 사드세요❓ 이렇게 만들면,,, 속세빵 절대 필요없어요 скачать в хорошем качестве

설탕 잔뜩~ 피칸파이!! 아직도 사드세요❓ 이렇게 만들면,,, 속세빵 절대 필요없어요

로당님들 ♥️ 월욜이에요 (또 늦은밤 11시얌 🌝) 더운날이 엊그제 였는데, 이제 저녁 날씨는 제법 선선해 진거 같아요 🍂 드뎌 가을이닷~~~~!! 흐흫 좋앙 호두나 피칸타르트에는 ?? 설탕 버터 밀가루는 기본이고!! 물엿, 꿀, 조청, 흑설탕 (머스코바도) 등등 당류 엄청 가는거 아실까용 ?? 🐵 요런거 넣어줘야 쫀득쫜득~ 맛있거든요 하지만 우린 그럴수 없지유? 줄이고 추가하고, 이래저래 만들어 먹어보면서~ 꼬숩고 입에 촵촵 💕 붙는 맛도리로 만들었어요 휘리릭 만들어도 비주얼 굿이고 😻 선물로도 좋아요 한판 만들어서 가족들과 나눠드셔도 좋을것 같아요 로당님들의 인생 레시피가 될, 피칸타르트 🎶 그럼, 맛있게 드세요:) 오늘도 함께 해 주셔서 너무나도 감사드리며 ♥️ ✔ 어떠셨는지 만든 후기 댓글로 남겨 주시면? 다음 레시피 준비때... 저에게 많은 도움이 된답니다 🙋‍♀️ ●● 재료요약 ●● [타르트지] ■ 간오트밀 1 종이컵 (90g) ■ 아몬드가루 1 종이컵 + 3 숟가락 (110g) ■ 소금 1/3 티스픈 (1g) ■ 올리고당 또는 시럽 5 숟가락 (50g) ■ 좋아하는 오일 5 숟가락 (40g) [필링] ■ 계란 2개 (특란 / 깨고105g) ■ 좋아하는 오일 3 숟가락 (24g) ■ 올리고당 또는 시럽 5 숟가락 (50g) ■ 두유(우유) 3 숟가락 (30g) + ■ 아몬드가루 2 숟가락 (20g) ■ 계피가루 2 티스픈 (4g) ■ 소금 1/3 티스픈 (1g) ■ 구운피칸 3 종이컵 (240g) ●● 재료설명 ●● ❣이 레시피에 사용된 재료들은? 설명란 맨~ 아랫쪽에서 모두 확인 가능해요 [ 높은 타르트팬 3호사용 20 × 3 ] [타르트지] ■ 간오트밀 1 종이컵 (90g) ㄴ갈아쓰는 레시피니 오트밀은 아무거나 사용가능 ㄴ저는 단단한 압착귀리 갈았어요 ■ 아몬드가루 1 종이컵 + 3 숟가락 (110g) ☆아몬드가루 대신 오트밀가루 전량은? 탄수화물 줄이기위해 사용했으나, 생략시, 고소함 줄고 반죽질기도 달라져요 ■ 소금 1/3 티스픈 (1g) ■ 올리고당 또는 시럽 5 숟가락 (50g) ㄴ저는 당 없는 알룰로스 시럽 사용 ㄴ프락토올리고당, 메이플, 아가베 등등 좋아하는 시럽사용 ■ 좋아하는 오일 5 숟가락 (40g) ㄴ저는 건강한 현미유사용 ㄴ현미유, 포도씨유, 녹인 코코넛오일 사용가능 ㄴ올리브 오일은 많이 예민하지 않으시면 사용가능 (단, 향이 강해 뒷맛이 쓸수 있으니 빵 만들땐 되도록 사용 X) ☆촉촉하고 부드러운 반죽이지만? 뻑뻑시 두유 or 오일 살짝추가 질면 아몬드가루 추가 ☆포크 구멍 콕콕! ☆냉동 2~30분 꼭!! ☆보통 1호틀 이상은 누름돌 올려, 초벌로 구워야 하지만? 이번 레시피는 크게 부푸는게 없어, 울 로당님들 만들기 편하시게 생략 했어요:) 단, 구울때 타르트지가 살짝~ 위로 밀릴수 있지만 크게 영향없어 누름돌 없이도 가능해요 🎶 [필링] ■ 계란 2개 (특란) ㄴ껍질채 60g짜리 × 2개 사용 ㄴ껍질깨고 총105g ■ 좋아하는 오일 3 숟가락 (24g) ㄴ저는 건강한 현미유사용 ㄴ현미유, 포도씨유, 녹인 코코넛오일 사용가능 ■ 올리고당 또는 시럽 5 숟가락 (50g) ㄴ달지 않고 꼬숩 담백한 맛이니, 줄이지 마세용♡ ㄴ저는 당 없는 알룰로스 시럽 사용 ㄴ프락토올리고당, 메이플, 아가베 등등 좋아하는 시럽사용 ☆혹시, 꿀 사용 하시려면? 당도 높아지고 많이 달아지니, 한두 숟가락만 대체 ■ 두유(우유) 3 숟가락 (30g) ㄴ저는 무가당 두유 사용 ㄴ두유, 우유, 아몬드브리즈, 오트밀크 모두 가능 + ■ 아몬드가루 2 숟가락 (20g) ㄴ생략불가 ㄴ넣어줘야 살짝 꾸덕하게 맛있어용 ■ 계피가루 2 티스픈 (4g) ㄴ생략은 가능하지만, 피칸과 계피는 정말 잘 어울리거든요👯‍♀️ ■ 소금 1/3 티스픈 (1g) ■ 구운피칸 3 종이컵 (240g) ㄴ구운호두도 가능 ☆구운피칸 샀는데, 또 구워? 넵 ! 피칸의 상태에 따라, 미리 전처리 해주면 훨씬 꼬숩고 맛있어요•᎑ᵕ [ 피칸 전처리 방법 3 ] 후라이팬에 살짝 굽거나 오븐 180도 10분예열 / 5분굽기 (에프는 170도) 끓는물 2분 / 찬물샤워 / 오븐180도 10분예열 / 15분굽기 (에프는 170도) ●● 굽기 ●● ☆공통 *피칸은 잘 타는 재료이니, 중간중간 확인 꼭!! *한김식혀 틀 분리 *다시 틀에넣고, 냉동 3시간이후 섭취 (틀에 넣어, 냉동 하는게 편하더라구요) *차게 먹어야 맛있어요❤ (일단 냉동실 한번 다녀와야 숙성되어 맛있어요) [ 베이킹 기능있는 에어프라이어 ] *아랫칸 150도 10분예열 150도 15분 (호일덮고) 150도 15분 [ 베이킹 기능없는X 소형 에어프라이어 ] 150도 10분예열 150도 15분 (기기 크기마다 다를수 있기에 중간확인 꼭!) (호일덮고) 150도 15분 [ 오븐 ] 160도 10분예열 160도 30분 *오븐 사양 및 크기마다 다르기에, 오븐 특성에 맞춰서 조금씩 조절해 주셔야해요 *특히, 가스오븐 / 용량큰 오븐 사용시? 온도를 10~20도 더 올려주고, 조금 더 굽기! 전체적으로 맛있는 갈색까지 구워요 ●● 보관방법 ●● ■ 냉동보관 7~10일 ㄴ20분전에 꺼내놓고 자연해동으로, 살짝 차갑게 먹으면 맛있어요 :D ●● 사용된 재료 및 링크 ●● ■ 오트밀 : 갈아쓰는 레시피니, 오트밀은 아무거나 사용가능 압착귀리 (이든타운 1kg 5천원대) https://link.coupang.com/a/6gQyl ㄴ저는 단단한 이 압착귀리 갈았어요 ㄴ평소에는 건강한 식사대용으로 좋아요 (빨리 불지 않아, 씹는식감 있어요) 퀵 오트밀 (착한상점 1kg 8천원대) https://link.coupang.com/a/Hbfng ㄴ가성비도 좋고 깔끔한 잘게 부순 퀵 오트밀 ! 자연다움 것도 굿굿! (1.8kg 1만원대) ㄴ자연다움 퀵오트밀 / 쿠팡 검색하면 보여요 (링크가 안잡힙니다) ㄴ양 많고 품질좋고 깔끔~ 가성비 굿👍 ■ 아몬드가루 (웰넛 자연두레 100% 1kg 1만5천 무료배송) https://link.coupang.com/a/HbeJh 가성비 좋은 아몬드가루는? https://link.coupang.com/a/HbeTY (JMF 굿넛 95% 1kg 9천원대) ■ 소금 (히말라야 소금장수 핑크솔트 300g 5천원대) https://link.coupang.com/a/vcUME ㄴ저는 굵은입자를 갈아서 사용 ■ 알룰로스 시럽 (큐원 트루스위트 700g 8천원대) https://link.coupang.com/a/bqNnKy ㄴ설탕시럽 아닌 무화과 포도에 들어있는 단맛성분! ㄴ당 0% 다이어트 및 혈당조절에 좋아요 ■ 두유 (매일 무가당 두유 190ml × 24 1만원대) https://link.coupang.com/a/5DdgS ■ 현미유 (리지100% 500ml 6천원대) https://link.coupang.com/a/WPi1U ㄴ이 제품 건강하고 좋은건 후기로 확인♡ ■ 계피가루 (조은약초 250g 6천원대) https://link.coupang.com/a/FYmgm ■ 피칸 피칸은 다른 견과류에 비해 고소하지만, 언제 구웠느냐 / 제조사에 따라 / 눅눅하거나 쩐내가 날수 있어요 (오드리 구운피칸 300g 18000원대) https://link.coupang.com/a/97JVx ㄴ오드리껀 비싸지만, 정말 꼬소미 프리미엄👍 ㄴ금액 상관 없으시면 이제품 추천!! *링크가 안 잡히지만? 넛츠앤베리스 피칸 400g이 9천원대로 현재 세일해요💕 쿠팡에서 [넛츠앤베리스 피칸] 이라고 검색! 품절전에 겟하셔용 :) 이것도 살짝 구워주면 더 꼬수워지니, 가성비 굿♡ (마루넛 구운피칸 280g 12000원대) https://link.coupang.com/a/97JBM ㄴ마루넛 제품도 깔끔해서 베이킹에 괜찮아요👯‍♀️ ■ 설탕대신 스위트너가루 (헬스레시피 알룰로스 가루 350g 9천원대) https://link.coupang.com/a/KApug ㄴ알룰로스와 나한과 추출분말을 적절하게 배합하여, 일반 알룰로스가루에 비해 조금 더 단맛! ㄴ설탕비율과 비슷해서 마이노멀꺼보다 경제적♡ (마이노멀 알룰로스 가루 350g 1만원대) https://link.coupang.com/a/IwUc1 ㄴ무화과 포도에서 발견되는 건강한 감미료 ㄴ설탕의 70% 단맛 / 가격이 좀 비싼 단점 (곰곰 스테비아 위드 에리스리톨 1kg 12000원대 ) https://link.coupang.com/a/5DmPt ㄴ설탕비율과 비슷해서 설탕처럼 요리할때 편리 ㄴ입자가 살짝 굵어, 믹서기에 한번 갈아준뒤에 사용하면 좋아요 ●● 사용된 도구 / 머신은 ? ●● ■ 높은 타르트팬 3호 (이홈베이킹 분리형 7천원대) https://link.coupang.com/a/97HO7 ㄴ깊고 넓은 넉넉한 크기 20 × 3 ■ 베이킹 기능있는 에어프라이어 (재원전자 FM1800 저는 블루색 10-20만원대) https://link.coupang.com/a/l1NVz ㄴ현재 제로당의 레시피는, 이 에어프라이어로 요리하고 있습니다 ㄴ 일단 유리창이 환해서 구움확인이 편하구요 ㄴ 상하단에 열선이 있어서 베이킹에도 좋아요 ♦️ 위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다. 수익금은 제로당의 영상제작에 큰 힘이 될수 있어요 :) ❣ 저는 유튜브에서만 공유해드리고 있어요 :) 최대한 쉽고 어렵지않게 만드실수 있도록 !! 그리고 맛과 식감을 내기위해 !! 수차례 만들면서 완성된 소중한 레시피 입니다 레시피 사용시에는, 출처를 밝혀주세요 ♡ #다이어트간식 #피칸파이 #제로당 #노버터타르트 #노밀가루빵 #무설탕 #당뇨간식 #건강빵 #피칸타르트 #호두파이