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Seminario Por una alimentación sana: agroecologías vs. Agroindustrias, Sesión 1

Seminario Por una alimentación sana: agroecologías vs. Agroindustrias Objetivo del Seminario: Generar un espacio de diálogo y reflexión en torno a los efectos nocivos que la agroindustria y las biotecnologías no pertinentes han causado a la riqueza biológica y cultural de México, con el propósito de conectar con procesos sociales de resistencia a favor del cuidado de la vida. Descripción: El Seminario interinstitucional “Por una alimentación sana: agroecologías vs agroindustrias” consta de cinco sesiones, en las cuales participarán distintos especialistas académicos y locales, para divulgar y analizar algunas de las afectaciones causadas por la agroindustria al legado biocultural en México. La liberación al ambiente y el consumo de cultivos genéticamente modificados presentan riesgos potenciales a la diversidad biológica, la salud humana y a diversos aspectos sociales, económicos y culturales de la población. Con este Seminario se plantea la reflexión de las problemáticas mencionadas para proporcionar un piso de encuentro intercultural con el propósito de generar posibles acciones que contribuyan al cuidado de la naturaleza y al beneficio de la sociedad. Entidad convocante: Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias Institución Participantes: Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación y El Colegio de San Luis, A.C. Sesión 1: Cultura, interculturalidad y alimentación Objetivo: Conocer cómo los procesos de interacción intercultural han dado paso a la biodiversidad y su manejo. Descripción: Se presentará una reflexión general sobre el concepto de cultura e interculturalidad como marco en que se han gestado legislaciones, acuerdos y convenios que inciden en ciertas acciones relativas a la alimentación en México. Ponente: Maya Lorena Pérez Ruíz (Instituto Nacional de Antropología e Historia) Moderador y Responsable Académico: Arturo Argueta Villamar (Laboratorio sobre Sustentabilidad Alimentaria del CRIM-UNAM) Coordinadoras: Gimena Pérez Ortega (SECIHTI) y Diana Patricia Gómez Zárate (El Colegio de San Luis) cita: 06 de marzo de 2026 de 10:00 a 12:00 horas (horario de la Ciudad de México) Modalidad: A distancia Página web: https://www.crim.unam.mx/eventos/sali... Formulario de inscripción: https://forms.gle/GWi3dddCEnRRfjz76 Liga de Transmisión:    • Seminario Por una alimentación sana: agroe...   Programa: https://www.crim.unam.mx/media/Progra... Informes y contacto: docencia@crim.unam.mx