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🥦🌱 गोभी की खेती (Cauliflower Farming)

गोभी की खेती (Cauliflower Farming) 🥦🌱 गोभी (फूलगोभी) एक महत्वपूर्ण सब्जी फसल है, जिसकी खेती भारत में बड़े पैमाने पर की जाती है। सही तरीके से खेती करने पर किसान को अच्छा उत्पादन और लाभ मिलता है। --- 1️⃣ जलवायु और मिट्टी गोभी ठंडी जलवायु की फसल है। तापमान: 15–25°C सबसे उपयुक्त। मिट्टी: अच्छी जल निकास वाली दोमट या बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है। pH मान: 6.0 से 7.5 उपयुक्त। --- 2️⃣ खेत की तैयारी खेत को 2–3 बार अच्छी तरह जुताई करें। आखिरी जुताई में 20–25 टन गोबर की खाद प्रति हेक्टेयर डालें। खेत को समतल करके क्यारियां बना लें। --- 3️⃣ बीज और किस्में कुछ अच्छी किस्में: पूसा हिमज्योति पूसा दीपाली पूसा शरद अर्ली कुंवारी स्नोबॉल-16 बीज मात्रा: 400–500 ग्राम बीज प्रति हेक्टेयर। --- 4️⃣ बुवाई का समय प्रकार बुवाई का समय रोपाई अगेती मई–जून जून–जुलाई मध्यम जुलाई–अगस्त अगस्त–सितंबर पछेती सितंबर–अक्टूबर अक्टूबर–नवंबर --- 5️⃣ रोपाई और दूरी पौधे 4–5 पत्ते होने पर रोपाई करें। पौधे से पौधे की दूरी: 45–60 सेमी कतार से कतार की दूरी: 60 सेमी --- 6️⃣ खाद और उर्वरक गोबर की खाद: 20–25 टन/हेक्टेयर नाइट्रोजन: 120 किग्रा फास्फोरस: 60 किग्रा पोटाश: 60 किग्रा आधी नाइट्रोजन रोपाई के समय और बाकी 30–40 दिन बाद दें। --- 7️⃣ सिंचाई रोपाई के तुरंत बाद हल्की सिंचाई करें। सर्दियों में 10–12 दिन के अंतर से सिंचाई करें। --- 8️⃣ रोग और कीट नियंत्रण मुख्य कीट और रोग: तना छेदक एफिड (चेपा) डाउनी मिल्ड्यू नियंत्रण के लिए: नीम तेल या अनुशंसित कीटनाशक का छिड़काव करें। खेत में जलभराव न होने दें। --- 9️⃣ उत्पादन औसत उत्पादन: 200–300 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक हो सकता है। 🌾