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Cutter CM-41 MAINCA

[ESP] Cutter CM-41 MAINCA elaborando salchicha frankfurt artesanal de gran calidad. Modelo de pie al suelo robusto y fiable para producciones medianas. La capacidad de la artesa en litros: 40 l. La capacidad de la artesa en Kg: ± 25 Kg. Puede trabajar con 3 ó 6 cuchillas. Equipada con 3 cuchillas de serie. Dimensiones base: 90 x 64 cm Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10 Motores cuchillas y artesa combinables Más info: https://mainca.com/es/maquinaria-carn... [ENG] MAINCA CM-41 bowl cutter making the finest gourmet frankfurter. Strong and reliable floor model for medium productions. Capacity of kneading trough in litres: 40 l. Capacity of kneading trough in Kg: ± 25 Kg. Equipped with two knife speeds combined with two bowl speeds. It can work with 3 or 6 knives. Equipped with 3 standard knives. Dimensions of base: 90 x 64 cm Construction: fully made of stainless steel 18/10. More info: https://mainca.com/en/meat-equipment/...