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LANGOSTA O BOGAVANTE A LA THERMIDOR | Con patatas paja caseras

Langosta gratinada Thermidor o Bogavante Thermidor, este plato puede hacerse con ambos crustáceos. Es un plato creado en París a finales del siglo XIX y durante mucho tiempo fue un clásico de los restaurantes de lujo de todo el mundo. Hoy es un plato perfecto para Navidad, fiestas o cualquier reunión para agasajar a tus invitados. De acompañamiento haremos unas patatas paja riquísimas. INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: http://www.lasrecetasdemj.com/2020/04... Para 2 personas: 1 langosta o bogavante 50 g de mantequilla 30 g de harina de trigo 250 ml de leche 1 yema de huevo L ecólogico 30 ml de nata para cocinar (crema de leche) 1 cucharadita de mostaza Mantequilla derretida Queso emmental rallado 1 patata Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Sal Mis libros y recetas en PDF: http://www.lasrecetasdemj.com/p/recet... Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde... Si quieres estar al día de todas mis novedades y saber antes que nadie las recetas que estoy preparando para subir al canal, no dudes en seguirme a través de mis redes sociales: @lasrecetasdemj Fotos extras, avances, recetas exprés, restaurantes, viajes, algo de humor en mis Historias y mucho más... 😉 Música: Biblioteca de YouTube ¿Estudias español? Activa los subtítulos y aprende español mientras cocinas. Las Recetas de MJ 2020