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Wilde Pflanzenarten, die bisher noch nicht domestiziert wurden, und sogenannte Spezialkulturen werden von Forschung, Fördergebern und Industrie häufig vernachlässigt, da die wirtschaftlichen Gewinne gering erscheinen. Viele dieser Pflanzen haben aber das Potential, die Nahrungsmittelsicherheit zu erhöhen und zur Nahrungsmittelvielfalt beizutragen, erklärte Brigitte Poppenberger, Professorin für Biotechnologie gartenbaulicher Kulturen an der School of Life Sciences der Technischen Universität München (TUM) in Freising. In ihrem Vortrag in der Reihe TUM@Freising am Donnerstag, 25. Mai 2023 im Lindenkeller in Freising widmete sie sich der Frage, wie eine pflanzenwissenschaftliche Forschung zur stärkeren Nutzung von vernachlässigten Arten beitragen kann und nannte dazu Beispiele aus ihrem Arbeitsbereich, wie Projekte mit afrikanischem Blattgemüse und Sonnenblume. ► Mehr Infos: Pressemitteilung: https://go.tum.de/629120 ► Folgt der TUM! YouTube: / @tumuenchen1 Instagram: / tu.muenchen Facebook: / tu.muenchen Twitter: / tu_muenchen LinkedIn: / technische-universitat-munchen