Машхурда. Узбекский суп с машем и рисом. Очень сытный и вкусный!!! скачать в хорошем качестве

Машхурда. Узбекский суп с машем и рисом. Очень сытный и вкусный!!!

Машхурда. Ингредиенты: 1 кг мяса 1 кг картофеля 0,5 стакана маша 0,5 стакана риса 0,5 стакана растительного масла 1 шт. моркови (средняя) 1 головка лука (средняя) 1 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. красной паприки 1 ч.л. кориандра 2 лавровых листочка Соль, перец по вкусу ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Первым делом перебираем маш. Промываем и заливаем водой маш и рис. Для данного супа нам понадобится чугунная посуда- казан. Нарезаем лук и морковь мелкими кубиками. Картофель чистим и режем на 8-10 частей. Обжариваем мясо на растительном масле почти до готовности. Добавляем соль, перец, кориандр, паприку. Закладываем лук, затем морковь. Добавляем томатную пасту. Наливаем примерно 1 л воды. И тушим 10 минут. Затем закладываем замоченый маш, закрываем крышкой и тушим 30-40 минут. Как только маш начал трескаться добавляем картофель, рис, солим, заливаем водой до нужного объема и тушим до готовности картофеля минут 10-15. Узбекский суп Машхурда с машем и рисом готов. Приятного аппетита. Если Вам понравилось моё видео, не забудьте подписаться на мой канал и поставить пальчик вверх👍🏻. Пишите комментарии, я обязательно на все отвечу☝🏻