【自家製天然酵母】元種の作り方(How to make the dough starter)(難易度★★★) скачать в хорошем качестве

【自家製天然酵母】元種の作り方(How to make the dough starter)(難易度★★★)

【パン作りのメカニズムが分かるからのもうパンで悩まない！】完全感覚ベイカーのパン教室の予約はこちらから→https://reserva.be/kkbaker ----------------------------------- （パート１） 【自家製酵母】天然酵母の作り方：レーズン酵母・フルーツ酵母　〜前編〜(How to make the natural yeast)(難易度★)    • 【自家製酵母】天然酵母の作り方：レーズン酵母・フルーツ酵母　〜前編〜(How to ...   （パート２） 自家製酵母】天然酵母の作り方：ヨーグルト酵母、ルヴァン　〜後編〜(How to make the Natural Yeast)(難易度★★)    • 【自家製酵母】天然酵母の作り方：ヨーグルト酵母、ルヴァン　〜後編〜(How to m...   --------------------------------- パン作りの基本を1冊にまとめた完全感覚ベイカーの好評発売中です。 https://amzn.to/3tu33TA 製パン材料はこちらを利用しています。 ＜TOMIZオンラインショップ↓＞ https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ------------------------------------- ベーカーズパーセントとは https://myhomebread.com/知ると作る前にどんなパンか... 質問の多かったお悩みなどはブログの記事にまとめています♩ https://myhomebread.com ツイッター   / k_k_baker   インスタグラム   / k_k_baker   ----------------------- 0:52~ フルーツ酵母・レーズン酵母 液種100g+準強力粉（または全粒粉）100g (6時間室温で発酵→その後冷蔵保存) ~2日目~ 準強力粉100g + 水（または液種）100g (6時間室温で発酵→その後冷蔵保存) ~3日目~ 準強力粉100g + 水（または液種）100g (6時間室温で発酵→その後冷蔵保存) ~4日目~ 完成（その後は冷蔵庫で保存可） ----------------------- 7:20~ ヨーグルト酵母・ルヴァン種 （ヨーグルト酵母）発酵種300g+準強力粉（または全粒粉）100g （ルヴァン種）発酵種180g+準強力粉（または全粒粉）90g ~2日目~ 準強力粉100g + 水（または液種）100g (6時間室温で発酵→その後冷蔵保存) ~3日目~ 準強力粉100g + 水（または液種）100g (6時間室温で発酵→その後冷蔵保存) ~4日目~ 完成（その後は冷蔵庫で保存可） ---------------------- 動画内使用材料 カメリア https://amzn.to/2Ux2AQt バイオレット https://amzn.to/33Uzuil キタノカオリ https://amzn.to/2M6ZfEH 春よ恋 https://amzn.to/2q5eQMl リスドォル https://amzn.to/2IYonf1 ラ トラディション フランセーズ https://amzn.to/2MCL35p ゲランドの塩 https://amzn.to/2pbSRTA 素焚糖 https://amzn.to/2VAvKOu 十勝野さくらんぼ酵母 https://amzn.to/2M9ebCb 赤サフ（インスタントドライイースト） https://amzn.to/2OMGdoZ 柳宗理ボール　23cm https://amzn.to/35qLng5 ガス抜きめん棒 https://amzn.to/2pdT7BD -------------------------- 撮影機材 カメラ：SONY a6400 https://amzn.to/2IIxXT2 レンズ：SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4 https://amzn.to/2pik2vO *amazon associateを利用しています。 BGM:魔王魂