ગોળમાં સીંગની ચીકી.Peanut Chikki.શીંગ ની ચીકી બનાવવાની રીત скачать в хорошем качестве

ગોળમાં સીંગની ચીકી.Peanut Chikki.શીંગ ની ચીકી બનાવવાની રીત

ગોળમાં સીંગની ચીકી બનાવવાની સરળ રીત અહીં આપું છું: 🥜 સામગ્રી: શિંગ (મગફળી) – 1 કપ ગોળ – 1 કપ (કુરડેલો) ઘી – 1 નાનું ચમચું એલચી પાવડર – ½ ચમચી (ઈચ્છા મુજબ) 👩‍🍳 બનાવવાની રીત: 1️⃣ શિંગ શેકો: કડાઈમાં શિંગ ધીમા તાપે શેકી લો. ઠંડા થયા પછી છાલ ઉતારી લો અને અડધી કચડી લો. 2️⃣ ગોળ ઓગાળો: કઢાઈમાં ઘી નાખી તેમાં ગોળ ઉમેરો અને ધીમા તાપે ઓગાળો. સતત હલાવતા રહો. 3️⃣ ચેક કરો: ગોળ એક તારની ચાશણી જેવો થાય ત્યારે તૈયાર છે. (થોડું પાણીમાં નાખો તો ગોળ ગોળ થાય તો તૈયાર) 4️⃣ શિંગ મિક્સ કરો: ઓગળેલા ગોળમાં શિંગ અને એલચી પાવડર નાખી સારી રીતે મિક્સ કરો. 5️⃣ પાથરો: થાળી કે પાટીયા પર ઘી લગાવી મિશ્રણ પાથરી દો. 6️⃣ કાપો: હલકું ઠંડું થાય ત્યારે ચાકૂથી ચોરસ ટુકડા કરી લો. ✅ ટિપ્સ: ગોળ વધારે બળે નહીં, નહિતર ચીકી કડવી થશે. ઇચ્છા હોય તો તેમાં તલ અથવા કાજુ પણ ઉમેરી શકો. ચીકી સંપૂર્ણ ઠંડી થયા પછી ડબ્બામાં ભરો.