BOCADITOS de CHOCOLATE, muy suaves y cremosos/Очень лёгкие шоколадные пирожные скачать в хорошем качестве

BOCADITOS de CHOCOLATE, muy suaves y cremosos/Очень лёгкие шоколадные пирожные

BOCADITOS de CHOCOLATE Ingredientes: 225 g de azúcar glass/impalpable 200 g de chocolate negro de repostería Crema de leche/nata ordinaria (de 2 a 5 cucharadas) Cacao en polvo Preparación: Derretir 55 g de chocolate con 2 cucharadas de nata a baño maría. El fondo del bol que está por encima de la cacerola no debe tocar el agua. Cubrir una bandeja con una hoja de papel para hornear y espolvorearla con el cacao. Añadir al chocolate derretido el azúcar glass tamizada. Mezclar y luego amasar todo con las manos. Si sea necesario, le podéis agregar más nata/crema de leche caliente. Extender la pasta de chocolate con las manos sobre el papel vegetal. Recortar los círculos del 5 mm de grosor con ayuda de una boquilla o una tapa de botella . Dejarlos reposar en la nevera por 4 horas o más. Deben solidificarse bien. Derretir el resto del chocolate y bañar cada círculo en éste. Durante el proceso se puede volver a calentar el chocolate para que tenga una consistencia líquida. Poner los bocaditos listos sobre la misma bandeja con el papel vegetal. Llevar todo a la nevera y esperar hasta que el chocolate se cuaje. ¡Buen provecho! P.S.: Si queréis que la cobertura sea uniforme, entonces es mejor poner todos los bocaditos sobre una rejilla y cubrirlos con el chocolate derretido. Luego, cuando el chocolate se cuaje bien, voltear los bocaditos y repetir la misma operación. ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Ингредиенты: 225 г сахарной пудры 200 г тёмного шоколада (у меня кондитерский) Сливки (15%) от 2 до 5 ст.л. Какао-порошок Приготовление: Растопить 55 г шоколада с 2-умя ст.л. сливок на водяной бане. Кастрюля, стоящая сверху, не должна касаться дном кипящей воды. Небольшой противень или плоскую тарелку застелить пергаментом и присыпать какао. К растопленному шоколаду добавить просеянную сахарную пудру и, если нужно, ещё немного горячих сливок. Сначала перемешать всё лопаткой, а потом вымесить шоколадную пасту руками. Поместить её на пергамент и растянуть руками до толщины в 5 мм. При помощи небольшой круглой насадки для кондитерского мешка или крышкой от бутылки вырезать круги. Отправить всё в холодильник на 4 часа или дольше. Масса должна хорошо застыть. Растопить оставшийся шоколад и окунуть каждую заготовку в него. В процессе шоколад нужно будет слегка подогревать в микроволновке, так как он будет остывать. Выложить пирожные на тот же пергамент. Убрать в холодильник до застывания. Приятного аппетита! P.S.: Если хотите, чтобы шоколадная глазурь равномерно покрывала каждую заготовку, а не так, как это видно у меня на фото, то выложите все заготовки на решётку и полейте сверху растопленным шоколадом. Когда он застынет, переверните заготовки и снова покройте их шоколадом. Facebook   / irinaiablokova   VK https://vk.com/id30582290 Моя группа о жизни в Колумбии: https://vk.com/public202599931 Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/ Si deseáis aprender el ruso, os invito a ver mi canal en inglés "Learn Russian with Irina"    / @learnrussianwithirina1894   #bocaditosdechocolate #bocaditosdulces #шоколадныепирожные #postrefacil #легкийдесерт #easysweets #dulcesreceta