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La ciudad de Martos, situada en la comarca de la Sierra Sur de Jaén, al pie de la Peña homónima y una de las ciudades con mayor tradición histórica de la provincia y considerada como la Cuna del Olivar. Su origen se remonta a la antigüedad, cuando fue identificada con la ciudad íbera y romana de Tucci, mencionada por autores clásicos como Plinio el Viejo. Durante la dominación musulmana, Martos se convirtió en una plaza fortificada de gran importancia dentro del Reino de Jaén. En 1225 fue conquistada por Fernando III de Castilla y posteriormente entregada a la Orden de Calatrava, que consolidó su papel como bastión defensivo en la frontera con el Reino de Granada. En 1525, Carlos I le concedió el título de ciudad en reconocimiento a su importancia estratégica y económica. Durante la Edad Moderna, la localidad experimentó un notable crecimiento gracias a la agricultura y, especialmente, al cultivo del olivo, sector que sigue siendo la base de su economía en la actualidad. El patrimonio monumental de Martos refleja su pasado medieval y su evolución a lo largo de los siglos. Destaca el Castillo de la Villa, construido por la Orden de Calatrava en el siglo XIII como centro defensivo de la ciudad. De la fortaleza original solo se conserva la Torre del Homenaje, que hoy alberga un centro de interpretación sobre la historia local. También es relevante el Castillo de la Peña, situado en la cima del peñón que domina Martos. Esta fortaleza, también de origen calatravo, se encuentra en ruinas, pero ofrece una vista panorámica del extenso mar de olivos que rodea la ciudad. La arquitectura religiosa tiene un papel destacado en Martos. La Iglesia Real de Santa Marta, construida sobre una antigua mezquita, es un templo gótico-renacentista del siglo XVI que alberga la imagen de Santa Marta, patrona de la ciudad. Su portada plateresca y su torre de influencia mudéjar son elementos de gran valor artístico. Otro edificio importante es el Santuario de María Santísima de la Villa, situado en el antiguo Alcázar de Martos, donde se venera a la Virgen de la Villa, patrona de la localidad. Entre los edificios civiles más significativos se encuentra la Antigua Cárcel y Cabildo, una obra manierista del siglo XVI diseñada por el arquitecto Francisco del Castillo. Originalmente sirvió como sede del gobierno local y prisión, y en la actualidad alberga el Ayuntamiento de Martos. También es destacable el Pilar de la Fuente Nueva, una fuente ornamental renacentista del siglo XVI, representativa del manierismo andaluz. Martos conserva fragmentos de su antiguo recinto amurallado, con vestigios como la Torre Almedina y la Torre del Homenaje, que recuerdan su pasado como plaza fuerte. Además, cuenta con un Puente Romano sobre el arroyo Salado, testimonio de la presencia romana en la zona. La ciudad ha sido declarada Bien de Interés Cultural debido a su conjunto histórico y monumental. Mantiene vivas numerosas tradiciones, entre ellas la Fiesta de la Aceituna, que se celebra cada 8 de diciembre para conmemorar el inicio de la campaña de recolección del olivar. También es relevante la Semana Santa, declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía, con procesiones de gran valor artístico y devocional. Martos es conocida como la “Cuna del Olivar”, siendo uno de los mayores productores de aceite de oliva del mundo. La agricultura sigue siendo su principal motor económico, aunque en las últimas décadas la industria auxiliar del automóvil ha adquirido una gran relevancia, con fábricas dedicadas a la producción de componentes para grandes marcas internacionales. Hoy en día, la ciudad combina su herencia histórica con un desarrollo industrial creciente, consolidándose como un importante núcleo económico de la provincia de Jaén.