寶藏正宗潮州料理 l 皮蛋與椒麻滷肉的完美融合 l 來台北橋第一首選 l 超神咖哩牛腩 l 溫體牛腸粉 скачать в хорошем качестве

寶藏正宗潮州料理 l 皮蛋與椒麻滷肉的完美融合 l 來台北橋第一首選 l 超神咖哩牛腩 l 溫體牛腸粉

這次介紹的這間店是位在台北橋捷運站正後方第二條巷子 這間我在開發自己的美食基底時，吃到相當驚艷 因此，就來拍了 首先它們家的皮蛋是剁碎之後的狀態，保留原型的樣子，讓你吃起來更安心。 1.超調皮蛋飯: 皮蛋與椒麻滷肉的搭配與粒粒分明且有飯香的米飯組合，簡直是太神了 由於椒麻與滷香的存在，將皮蛋與肉燥完美結合在一起 這已經不是滷肉飯的層級了，請務必經過要來吃 就算專門跑一趟，也不為過 2.超調皮蛋粿條: 它們的粿條不是寬的，是正方形截面的那種 Q彈之外，還帶有滑順的口感 對醬汁類的東西，有優於寬型粿條的特徵 簡直是絕配 3.咖哩牛腩飯: 剛說了，他的白飯煮得很好 我們等了10分種以上，白飯還沒被悶爛，我認可這個飯 一開始想說，什麼咖哩牛腩!? 無聊!! 沒想到，一吃，啪啪打臉 一入口，清雅的咖哩香跟香濃的牛腩味 一步步的充滿整個口腔，因為不是粗魯的爆發 是一種優雅的竄發出來的速度感，所以才說一步步 然後，牛腩就跟白飯一起消失了~!! !!! 真的就消失了 我想，這應該是一種藝術吧!! 4.總匯的腸粉(總舵主) 裡面的花枝、蝦仁、牡蠣，都是最新鮮級別的 Q彈之外，帶有脆度的海鮮(除牡蠣之外XD)，及各自的鮮甜味 乃海鮮中最新鮮的特徵 老闆娘是潮州人有時候買不到好的料，可能還不會出某些料理 並且，店家只是用溫體牛做牛肉腸粉 稍微用沙茶調味過，口味與口感簡直是嫩到一個不要~ #腸粉最重點是，他們是用一種甜醬(可能搭配蠔油)與甜香的芝麻醬(主調為甜的)作為醬料，裡面的蛋液與腸粉內側完整黏附貼合，用心之至 5.滷味 先說，我個人是不喜歡滷味 它們家的滷味多了一股香味，把我對於大部分魯味的膩感消除 並且，增添了一股風味，好棒喔~ 鴨翅好大隻，三隻100簡直好棒棒 舒服~ 另外，有砂鍋粥跟潮汕生醃，需要提前預訂 但老闆娘沒看到真正好的蝦子，聽說不會做生醃 打電話問問看就對了 總結: 用心與深厚的底蘊看得到，也吃得到 神! 必吃，吃爆就對了 店名: 青木食堂 潮州美食（三重美食腸粉 皮蛋麵 煲湯 冷麵 牛腩飯 餛飩 砂鍋粥 滷鴨翅） 新北市三重區和平街29號 0906221976 BGM:New day official TELL YOUR STORY(music by ikson)    • 寶藏正宗潮州料理 l 皮蛋與椒麻滷肉的完美融合 l 來台北橋第一首選 l 超神咖哩牛...