『簡単で旨すぎる！』深夜に食べても罪悪感が全くない【豆腐と卵の爆速茶碗蒸し】 скачать в хорошем качестве

『簡単で旨すぎる！』深夜に食べても罪悪感が全くない【豆腐と卵の爆速茶碗蒸し】

提供：味の素株式会社 #PR　　#味の素KK　　#ほんだし お塩控えめのほんだしはこちら https://www.ajinomoto.co.jp/products/... ーーー ⏬　材料【１人前】　⏬　 絹豆腐　１５０g 卵　１個 三つ葉　お好みで（風味付け用） ■合わせ調味料■ 片栗粉　小さじ２ 薄口醤油　小さじ１ みりん　小さじ２ 砂糖　小さじ２分の１ お塩控えめの・ほんだし　小さじ１ ** 　作り方　 ** 1.豆腐を滑らかにする ボウルに絹豆腐を入れ、ホイッパーでしっかり崩す。 2〜3分ほど潰し続け、滑らかになるまで混ぜる。 2.卵を加える 別の容器で卵を割ってから豆腐のボウルに加える。 豆腐と卵が一体化するまで丁寧に混ぜる。 3.調味料を合わせる 別の容器で片栗粉、薄口醤油、みりん、砂糖、減塩本だしを混ぜる。 片栗粉がダマにならないよう先に軽く解いておく。 4.全ての材料を混ぜる 調味料を豆腐と卵のボウルに入れ、全体が滑らかになるまで混ぜる。 5.レンジで加熱する 耐熱容器に流し入れ、ラップをかける（少し隙間を開ける）。 600Wのレンジで4分加熱する。 6.蒸らす 加熱後、ラップをして5〜10分蒸らす。 お好みで三つ葉を添える。 今日のレシピのポイントは、豆腐をしっかり滑らかになるまで潰すこと、減塩本だしを使って旨味をプラスすることです。 レンジを使って10分でできる手軽なレシピですが、プルプルでトロトロの満足感たっぷりの一品になります！ 小腹が空いた時や、栄養バランスの良い夜食・おつまみに最適です。2人前作る場合は材料を倍にして、必ず1個ずつ別々に加熱してください。 0:00 オープニング 0:42 豆腐の下処理 1:46 卵を加えて混ぜる 2:44 調味料を準備する 4:30 合わせ調味料を加えて混ぜる 4:53 器に入れてラップ 5:19 電子レンジで4分加熱 5:53 蒸らし工程（5～10分） 6:38 蒸らし後の完成 7:05 試食 ーーー 🏭 味の素㈱の工場見学はこちら（事前予約制） ● 川崎工場「ほんだし」コース https://www.ajinomoto.co.jp/kfb/kenga... ● 東海工場「ほんだし」コース https://www.ajinomoto.co.jp/kfb/kenga... ※「ほんだし®」の製造工程や原料のこだわりを学べるプログラムです。かつお節削り体験やだしのおいしさを実感できる試食も大人気。 ※製造プロセスのうち、実際に見学可能なエリアに限ってご案内いたします。 なお、生産状況によっては製造ラインが動いていない場合がありますので、あらかじめご了承ください。