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Vortrag zum 8. BZfE Forum „Ist Bildung der Schlüssel? Ganzheitliche Ansätze für mehr Ernährungskompetenz“ von Dr. Antje Brock. Titel des Vortrags: „Impulsvortrag Whole School Approach“ Das gesamte Umfeld ist wichtig. Das Zusammenwirken der Ernährungsbildung (innere Schulangelegenheiten) und der Schulverpflegung (äußere Schulangelegenheit) ist die Grundlage für ein gelingendes ganzheitliches Schulkonzept, aber auch weitere Kriterien wichtig (Ernährungskompetenz als Teil der Schulentwicklung, qualifiziertes Schulteam, qualitätsvolle Ernährungsbildung, Zusammenarbeit mit außerschulischen Partner*innen, gesundheits- und klimafreundliches Essensangebot, ernährungsgerechte Schulgestaltung, Vorbild und Motor für Veränderungen im Umfeld