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【英国暮らし】60歳の誕生日を祝ってもらう/ローストポテトの作りかた/イギリス家庭料理

英国暮らしmikazukiです。 先日､60歳の誕生日を祝ってもらいました。 大げさな誕生会はナシで。前からそう伝えていたので､イギリスに住む家族といつものグルメご夫妻が集まってくれました。 あらためて毎日に感謝して過ごそうと思います。 料理はイギリス人の国民食､ローストポテトの作りかたをご紹介しています。 書くと長くなりましたが作れば簡単です🥰 じゃがいもは4等分から6糖分にカット。うちはピンポン玉ぐらいですがそれより大きいなどお好みで。 それを水から茹でます。塩で茹で汁に下味をつける人やじゃがいもから水分が抜けるからしないという人もいます。それもお好みで試してみてください。ちなみにわたしは茹でる時に塩は入れません。 沸騰してから10分茹でます。そして沸騰したらオーブンを180℃から200℃で予熱開始。耐熱皿にオリーブ油等を多めに加え､それをオーブンに入れて熱くしておきます。 10分経ったら茹で汁を捨て､鍋に蓋をして粉ふき芋を作ります。この粉ふきの部分が焼くとサクサクして美味しいのです。それを熱くなった耐熱皿に入れてじゃがいも全体に油をまとわせてオーブンで30分から40分。(お使いのオーブンによって違います) そのあとは10分おきぐらいに取り出して振ったり返したりしながら全面がきつね色になるまでカリッと焼きます。焼き上がったら塩をふり、外はサクサク､中はほっくりとしたローストポテトの完成です。 🇬🇧チャンネルを登録をお願いします    / @eikoku-mikazuki   🎥毎週金曜日の夜7時に動画を配信 🦮ちびはボーダーテリアBorder Terrierというイギリスの古い犬種です。森などをリードなしで散歩をする時はマズルを着けています 🍴よくご質問があるキッチン用品についてはこちらの動画をご覧下さい   • 【英国暮らし】イギリス暮らしのキッチン道具の紹介/チキンカツレツ/ジントニ...   ※古い動画へのコメントの返信は遅くなったり､気が付かずに見過ごしてしまうこともありますm(_ _)m #英国暮らし#国際結婚#料理動画