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Il saluto di benvenuto del direttore Luigi Caricato e spazio al potere evocativo dell'arte, con Ornella Piluso, deus ex machina di "Arte da mangiare mangiare Arte", Paola Chiolini, chef del ristorante “La Balena Bianca” di Valle Crosia, l'artista Monica Scardecchia, la presidente dell'associazione nazionale Donne dell’Olio Gabriella Stansfield, l'artista Frenz Cuttica e Manuela Guatelli, curatrice della Collezione Guatelli. In questo saluto di apertura c'è anche la performance di Roberto Ramírez Anchique, dal titolo "Minerva, un’onda che nasce dal mare", dove un’onda realizzata su lino e arricchita dalle venature ottenute attraverso l’uso dell’organza, dettaglio che richiama il movimento fluido e armonioso delle onde marine. Insieme con l'artista, nella performance, Giorgia Pepe. Olio Officina Festival 2025 Quattordicesima edizione Genova, Magazzini del Cotone 27 febbraio - 1 marzo 2025 Regia di Luca Sarni