Nem chili sin carne | Vegetar opskrift | GoCook by Coop скачать в хорошем качестве

Nem chili sin carne | Vegetar opskrift | GoCook by Coop

Hvad er forskellen på chili con carne og chili sin carne? Få svaret i videoen og få opskriften her: http://gocook.dk/gocookbook/chili-sin... ----------------------------------------------------------------------------------------------- Hvis man nu skal være kødfri (og det kan altså godt være lidt svært…), så er chili sin carne seriøst et godt bud på en vegetarret .Cu vil elske chili sin carne, selvom det er vegetarmad. Chili sin carne er mere spicy med en masse lækre krydderier og en tophemmelig ingrediens i…. Vi siger det ikke… Ej, vi siger det! Der er chokolade i sovsen. Crazy? Måske. Godt for smagen? Helt sikkert! Chili sin carne giver cirka 1 kg CO2/kg måltid. Det er 16 gange mindre CO2 end chili con carne. Så flot klimavalg! Så sæt i gang i en chili sin carne - vegetarretter der batter. Hvis du droper creme fraiche på toppen af retten, så har du en vegansk opskrift. Her kommer din opskrift: Du skal bruge - Ingredienser Chili sin carne : 600 g. kartofler 2 gulerødder 1 squash 3 fed hvidløg 1 rødløg ½-1 chili 1 rød peberfrugt Ca. 460 g. kidney-bønner (2 brikker/dåser) Ca. 800 g hakkede tomater (ca. 2 brikker/dåser) 2 spsk. olie 2 tsk. spidskommen 2 tsk. kanel 1 tsk. peber 4 spsk. tomatpuré 4-5 dl. vand 1 ½ tsk. eddike 10 g. mørk chokolade 1 grøntsags-bouillon-terning 1 spsk. salt Tilbehør: 100 g. cremefraiche 2 dl. persille Køkkenredskaber 1 køkkenvægt 1 decilitermål 1 spiseske 1 teske 1 kartoffelskræller 1 skærebræt 1 rivejern 1 stor skarp kniv 1 plastikhandske eller en plastikpose 1 dørslag 1 stor gryde med låg 1 røreske 1 mellemstor skål 1 viskestykke Sådan gør du Vask hænder :) Find alle ingredienserne frem. Chili sin carne: Skræl og skyl kartofler og gulerødder. Riv dem på den grove side af rivejernet. Klik på videoen og se, hvordan du bruger et rivejern. Skyl squashen. Riv den på den grove side af rivejernet. Pil og hak løg og hvidløg fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker løg fint. Skyl chilien. Skær den over på langs og skrab kerner og de hvide hinder væk. Tag eventuelt en plastik-handske eller en plastik-pose om hånden, når du håndterer chili. Hak chilien fint. Skyl og rens peberfrugten fri for kerner og hvide hinder. Skær peberfrugten i tern på cirka ½ x ½ centimeter. Klik på videoen og se, hvordan du skærer peberfrugt i tern. Åbn brikkerne med kidney-bønner og hæld dem i et dørslag i vasken. Skyl dem med koldt vand og lad dem dryppe af. Åbn brikkerne med hakkede tomater. Varm olien op i en stor gryde til middel varme. Kom løg, hvidløg og chili i gryden og svits det hele let. Løgene skal kun lige blive klare. Kom spidskommen, kanel, peber og tomatpuré i gryden og lad dem stege med i cirka 1 minut. Kom kartoffel, squash, peberfrugt og gulerod i gryden. Lad det stege i 3-4 minutter. Rør rundt, så det ikke brænder på. Kom kidney-bønner, hakkede tomater, vand, eddike, chokolade, salt og grøntsags-bouillon-terningen i gryden. Rør rundt. Bring det hele i kog. Læg låg på og skru ned på lav varme. Lad det koge i cirka 10 minutter ved svag varme. Rør rundt engang imellem. Hvis der ikke er mere væske tilbage, så tilsæt lidt mere vand. Smag retten til med salt, peber og chili. Tilbehør: Kom vand i en skål og skyl persillen i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Klik på videoen og se, hvordan du skyller krydderurter. Hak persillen fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker krydderurter. Servering: Servér chili sin carne med kogte ris og en klat creme fraiche og lidt persille på toppen. nam nam :) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad! GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad. Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk. Besøg vores andre platforme: Hjemmeside: http://gocook.dk/ Facebook:   / gocook_by_coop   Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo... Android app: https://play.google.com/store/apps/de... Instagram: GoCook_by_Coop Snapchat: GoCookdk