Dunkler Geflügelfond - Küchenbasics #2 скачать в хорошем качестве

Dunkler Geflügelfond - Küchenbasics #2

Heute zeige ich euch, wie ihr aus den Knochen vom zerlegten Hähnchen einen richtig guten dunklen Geflügelfond kocht – die Basis für großartige Soßen. Der Unterschied zur normalen Geflügelbrühe? 👉 Knochen und Gemüse werden kräftig angeröstet. 👉 Mehr Tiefe, Röstaromen, mehr Geschmack. Ob als Grundlage für dunkle Geflügelsoßen, zum Aufgießen von Ente oder für klassische Schmorgerichte – so ein Fond hebt jedes Gericht auf Restaurant-Niveau. Das Beste: Ihr nutzt Reste sinnvoll, spart Geld und habt immer eine perfekte Basis im Kühlschrank oder Tiefkühler. 👉 Tipp: Nicht sofort salzen – besonders, wenn ihr den Fond später einkochen wollt. Wenn ihr tiefer in das Thema Brühen & Soßen einsteigen möchtet: Ich habe einen dreistündigen Onlinekurs mit 17 Lektionen, in dem ich euch Schritt für Schritt zeige, wie Profis Soßen kochen. ➡️ Link & Rabattcode Mit „thomas20“ sparst du *20 %*: https://thomas-kocht.de/online-kochku... ______________________________________________ MEINE BÜCHER: Backbuch "Brot, Brötchen und Gebäck"*: https://amzn.to/3nlbEYc Kochbuch "Feierabendküche"* (SPIEGEL BESTSELLER): https://amzn.to/3vFhWXo Kochbuch "Einfach vegetarisch"*: https://amzn.to/3sq9Mmo ________________________________________________ RABATTCODES: Pfannen, Töpfe und Bräter von Hoffmann* - 10% Rabatt mit dem Code: THOMASKOCHT10 https://hoffmann-germany.de/?ref=thom... - 🔪 Mit den scharfen Messern von Heiso aus Solingen macht das Schneiden noch mehr Spaß. Jetzt auch mit Gravurservice! Spare 10 % mit meinem Code thomas10 https://heiso-1870.de/thomas?sca_ref=... _______________________________________________ Wenn euch die Küchenbasics gefallen: 👍 Video liken 🔔 Kanal abonnieren 💬 Fragen gern in die Kommentare _______________________________________________ NEWSLETTER: https://thomas-kocht.de/newsletter-an... INSTAGRAM:   / thomas.kocht   FACEBOOK:   / thomas.kocht.backt   PINTEREST: https://www.pinterest.de/Thomas_kocht/ WEBSEITE: https://thomas-kocht.de ________________________________________________ PRODUKTE: LocknLock Vorratsdose*: https://amzn.to/3PnbwEt Pizzastahl Basic*: https://www.pizzastahl.de/shop/pizzas... Fleischthermometer*: https://amzn.to/3RTJT8o Kitchen Aid Food Processor*: https://amzn.to/3uAiAqx Microplane Küchenreibe*: https://amzn.to/3uONNq3 Silikon Backmatte*: https://amzn.to/4a943m0 Pfannen und Töpfe von Hoffmann* (siehe auch Rabattcodes): https://hoffmann-germany.de/?ref=thom... Küchenmesser von Heiso*: 10 % Rabatt mit dem Code "thomas10" https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066... Bäckerleinen*: https://amzn.to/3gGGdD1 Gärkörbe*: https://amzn.to/3LfTQqq Gewürzgläser*: https://amzn.to/3SZ2ZY0 Stabmixer*: https://amzn.to/3OI9VHu Küchenmaschine Kenwood Chef XL*: https://amzn.to/3mckWFq Reiskocher*: https://bit.ly/3a9vyeR Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O Mit (*) Sternchen gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, bekomme ich eine kleine Provision und du unterstützt damit meine Arbeit. Für dich entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für deine Unterstützung! ________________________________________________ #Geflügelfond #Geflügelbrühe #thomaskocht