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Наследники Традиции: За кулисами настоящего барбекю «гаучо» южной Бразилии

Churrasco feito no galpão tem um sabor especial para os gaúchos. Remete ao tempo das lidas no campo, aos costumes, aos valores permanentes, principalmente para quem já vive no ambiente urbano. Os homens e mulheres tradicionalistas do piquete Cabo Toco, uma entidade que cultua as tradições gaúchas, por exemplo, se reúnem com frequência em seu galpão, Herdeiros da Tradição, localizado em Cachoeirinha, na Grande Porto Alegre, para saborear um bom churrasco, conversar, rir, cantar e dançar. Assim aconteceu em novembro de 2024, quando estavam comemorando 21 anos da sua fundação. Sem os modismos contemporâneos, preparam um churrasco autêntico, com cortes típicos, onde se destaca a costela. E com os acompanhamentos também típicos da culinária local, carreteiro, feijão e farofa. As pessoas que participam desses encontros são privilegiadas. Afinal, nada como um churrasco de primeira em um ambiente fraterno e alegre, mantendo viva a tradição de um povo. #churrasco #churrasco gaúcho #barbecue Seja membro deste canal e ganhe benefícios:    / @bonfilhozulian