Sämpylöistä tulikin kauraleipää скачать в хорошем качестве

Sämpylöistä tulikin kauraleipää

Alunperin piti tehdä porkkanasämpylöitä, mutta ei ollutkaan porkkanoita. Sitten piti tehdä kaurasämpylöitä, mutta lopulta uunista ulos tuli neljä muhkeaa kauraleipää! OHJE: 1 litra juuston valmistuksesta jäänyttä heraa, 50 g tuorehiivaa, 1 tl suolaa, kukkura tl sokeria, 0,5 dl siirappia, 1 dl öljyä, n. 1,5 kg vehnäjauhoja ja n. 5 dl kauraryyniä. Lämpimään heraan liuotetaan hiiva, sokeri, suola ja siirappi. Lisätään jauhot ja kauraryynit vähitellen kokoajan vaivaten, lopuksi öljy. Vaivataan, kunnes alkaa irrota kulhon reunoista. Kohotetaan lämpimässä paikassa n. 30 min. Jaetaan kohonnut taikina 4 osaan ja "hierotaan" jauhojen kanssa pöydällä pyöreiksi leiviksi, jotka kohotetaan, pistellään haarukalla ja voidellaan piimällä. Paistetaan 200 C n. 30 min. Samalla ohjeella voi tehdä aivan hyvin sämpylöiksikin.