간장부터 만드는 일본식 소고기전골, 割下からすき焼きレシピ、sukiyaki, beef hot pot, recipe скачать в хорошем качестве

간장부터 만드는 일본식 소고기전골, 割下からすき焼きレシピ、sukiyaki, beef hot pot, recipe

찾아와주셔서 감사합니다. 이번 요리는 일본식 소고기전골입니다. 시판간장도 좋지만 간단히 만들어도 제법 맛이 납니다. 간장소스3~4인분 물또는 다시마육수 100ml 간장 100ml 맛술100ml 청주 50ml (없으시면 생략가능) 설탕 3~4큰술 (기호에맞게) 일본식 레시피는 이 간장을 그대로 쓰는데 우리 입맛엔 조금짜기도 하고 금방 타서 저는 물과 간장을 반반 섞어서 붓고 살짝 졸였습니다. 이 때도 다시마물을 쓰시면 더 맛있어요. 다시마육수는 찬물에 다시마한조각넣고 냉장고 하루 보관하시면 끝입니다. こんにちは。 今回の料理はすき焼きです。 割下のレシピ お水又は昆布出し 100ml 醤油100ml みりん100ml 酒 50ml (省略可能) 砂糖 3~4T (口に合わせて) そのまま使っても構いませんが、こちらは薄味の方ですのでこの割下とお水(または昆布だし)1:1にして使いました。 昆布だしはお水に昆布5×5cmを一枚入れて冷蔵庫の中で1日置きます。 ありがとうございます😊 Welcome‼️ Today's dish, Japanese beef hot pot. +Sauce recipe+ (serves 3~4) water or kelp's broth 100ml soy sauce 100ml mirim(cooking rice wine) 100ml (If you don't have this, add sugar 1t and water 100ml) rice wine or white wine 50ml sugar 3~4T (adapt for your tastes) *mix this sauce and water(or kelp's broth 1:1) *Making kelp's broth : Put 5×5cm kelp in the cold water, and rest 1day in the refrigerator. I used brisket deckle (chadolbaeggi). I recommend this beef or sirloin. You can use any kinds of vegetables, but some spring onions are necessary. Enjoy your cooking!