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'신선 식품'으로 승부수…오프라인 특화 매장↑ / SBS

〈앵커〉 온라인 업체에 밀려 점차 입지가 좁아지던 대형마트가 새로운 승부수를 띄웠습니다. 해산물이나 정육식품 같은 신선도가 중요한 식료품을 앞세워 오프라인 매장만의 장점으로 경쟁력을 되찾겠다는 겁니다. 이태권 기자가 취재했습니다.  〈기자〉 첫 문을 연 대형마트 앞에 긴 줄이 늘어섰습니다. 개점 소식을 듣고 이른바 '오픈런' 인파가 몰린 겁니다. 수산 코너에선 대형 참치를 직접 해체하거나, 살아 움직이는 대게를 들어 보이며 신선도를 강조합니다. [자, 대게 오늘 반값~] 한우 반값 행사를 하는 정육 코너도 소비자들로 붐볐습니다. [김희영/서울 강동구 : 마켓에 바로 들어오는 그런 신선 식품들을 바로 볼 수 있어서 그 부분이 제일 만족스러워요.] 여기는 연어 특화 존인데요. 이렇게 생연어를 구이용부터 횟감까지 부위별로 진열해 소비자들이 한눈에 볼 수 있게 했습니다. 식료품 특화를 선언한 이 매장은 전체 면적의 95%를 신선식품과 즉석조리 상품으로 채웠습니다. [최진일 상무/이마트 MD혁신 담당 : 신선식품의 특성상 고객이 직접 와서 눈으로 확인하고 만져보고 시음하고 직접 구매를 하는 특성을 반영하여 오프라인이 잘할 수 있는 그로서리(식품) 마켓을 전문으로….] 지난 1월 개장한 인근의 다른 대형마트도 매장의 80%를 신선식품 등으로 채웠습니다. 같은 규모의 다른 매장들보다 30% 이상 많은 매출을 기록하고 있습니다. 소용량 과일 등 1인 가구를 겨냥한 전략도 주효했습니다. [최윤주/서울 강동구 : 소량으로 구매할 수 있는 부분이 조금 많아서 쌀이나 야채나 약간 부담이 안 가서 조금 많이 이용하는 편이에요.] 주요 대형마트들의 전체 매출 가운데 식품이 차지하는 비중은 해마다 커지고 있습니다. 일반 공산품의 경우 이미 온라인 유통업체들에 주도권을 내 준 상황에서, 소비자들이 직접 품질을 확인하고 사려는 경향이 강한 신선식품으로 승부하겠다는 겁니다. [송재옥/롯데쇼핑 홍보실 책임 : 먹거리를 중심으로 이제 고객이 많이 찾는 상품을 구색을 갖춰야지만 집객을 할 수가 있거든요.] 쿠팡 등 온라인 업체들도 계절 과일 산지 배송 등 신선식품 판매를 강화하고 있어 온, 오프라인 유통업계의 신선식품 경쟁은 갈수록 치열해질 전망입니다. (영상취재 : 오영춘, 영상편집 : 김윤성, 디자인 : 강경림) ☞더 자세한 정보 https://news.sbs.co.kr/y/?id=N1008067653 #SBS뉴스 #실시간 #오프라인 #신선식품 #쿠팡 ▶SBS 뉴스 채널 구독하기 : https://n.sbs.co.kr/youtube ♨지금 뜨거운 이슈, 함께 토론하기(스프 구독) : https://premium.sbs.co.kr ▶SBS 뉴스 라이브 : https://n.sbs.co.kr/youtubeLive , https://n.sbs.co.kr/live ▶SBS 뉴스 제보하기 홈페이지: https://n.sbs.co.kr/inform 애플리케이션: 'SBS뉴스' 앱 설치하고 제보 - https://n.sbs.co.kr/App 카카오톡: 'SBS뉴스'와 친구 맺고 채팅 - https://pf.kakao.com/_ewsdq/chat 페이스북: 'SBS뉴스' 메시지 전송 -   / sbs8news   이메일: [email protected] 문자 # 누르고 6000 전화: 02-2113-6000 홈페이지: https://news.sbs.co.kr/ 페이스북:   / sbs8news   X(구:트위터):   / sbs8news   카카오톡: https://pf.kakao.com/_ewsdq 인스타그램:   / sbsnews   Copyright Ⓒ SBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지