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伊達市の旬の農産物情報をお伝えする「農産物NOW R3」シリーズ。第11作目は市内霊山町の石田地区から、伊達市で生まれたドライフルーツ「伊達のあんぽ柿」の魅力をたっぷりとお伝えします。 あんぽ柿は実は伊達市発祥の干し柿の一種で、今から約100年前に伊達市梁川町の五十沢地区で製法が確立し、干し柿に比べて色味が良く柔らかいことから注目され、その製法が全国に伝わっていきました。100年のあいだに製造技術の進化や機械化が進んでいますが、製造工程は基本的に変わっていません。 今回の動画では伊達のあんぽ柿が持つ美味しさや魅力のほか、あんぽ柿の作り方などをたっぷりお伝えしております。ぜひ最後までご覧ください。 生産者:佐藤 孝一 さん(JAふくしま未来伊達地区あんぽ柿生産部会 部会長) レポーター:松本 麻莉菜(伊達市産業部 農政課 農政企画係) 時間:15分45秒 ◆福島県伊達市ウェブサイト http://www.city.fukushima-date.lg.jp/ ◆公式Instagram「い~ない!だて」 / iinaidate ◆公式Facebookアカウント「福島県伊達市」 / fukushima.datecity ◆公式Twitterアカウント「福島県伊達市」 / f_datecity #あんぽ柿 #いいないだて #伊達市 #蜂屋柿 #平核無柿 #persimmon #干し柿 #伊達のあんぽ柿 #伊達市は桃だけじゃない #ドライフルーツ #伊達市産 #福島県産 #旬の果物 #福島県 #福島県産果実 #パーシモン #delicious #ひらたね #はちや #sweet #伊達の果実 #伊達の果物 #伊達市産くだもの #福島県産のくだもの #iinaidate #datecity #霊山町 #Fukushima #旬の果実 #冬の味覚 #晩秋の風物詩 #風物詩 #あんぽ柿のカーテン