FEIJOADA LIGHT 100% SEM GORDURAS! NESSE FRIO NÃO NADA MELHOR скачать в хорошем качестве

FEIJOADA LIGHT 100% SEM GORDURAS! NESSE FRIO NÃO NADA MELHOR

Feijoada (Light) : Rendimento : 30 pessoas Ingredientes: 1 ½ kg de feijão preto 1 ½ kg de carne seca(charque) 800 gramas de linguiça portuguesa defumada 500 gramas de linguiça calabresa defumada 700 gramas de paio defumado 700 gramas de costelinha suína defumada ½ colher de sopa de molho de pimenta malagueta 6 folhas de louro 1 cebola grande picada ½ xícara de chá de óleo de soja 5 colheres de sopa de tempero caseiro batido (cebola e alho) sal a gosto (se necessário) Modo de Preparo: Lave o feijão preto e coloque na panela de pressão. Acrescente água até 5 centímetros acima do feijão. Coloque as folhas de louro. Feche a panela e deixe cozinhar por 2 minutos. Abra somente no dia seguinte. Ou cozinhe por 15 minutos para que você possa utilizar o feijão no mesmo dia. Corte a carne seca (charque) em cubos. Lave-os e deixe de molho na água dentro da geladeira de um dia para o outro, para que o excesso de sal seja retirado da carne. Corte em rodelas a linguiça calabresa, portuguesa e o paio. Coloque-os num caldeirão e cubra-os de água. Ferve por mais ou menos 2 minutos. Corte a costelinha suína em tiras e cubra-as de água. Ferva por mais ou menos 2 minutos. Coloque a carne seca (charque) numa panela, cubra-a de água e deixe ferver por 5 minutos. Coloque o óleo de soja numa panela grande e deixe-o aquecer. Acrescente o tempero caseiro batido e a cebola picada. Refogue. Jogue todo o feijão já cozido sobre o tempero refogado. Mexa bem. Caso você não possua uma panela bem grande, separe este feijão com o tempero em duas panelas, pois você terá que acrescentar todas as carnes e mais a água. Coloque água até mais ou menos 5 dedos acima do feijão. Tanto numa panela, quanto na outra. Se for o caso. Acrescente o molho de pimenta. Retire a costelinha suína da água e reserve. Coloque as linguiças e o paio nas panelas junto com o feijão. Coloque a carne seca da mesma forma. Ferva tudo por aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Coloque a costelinha e se necessário, acrescente mais um pouco de água. Ferva até que forme bolhas grandes. Sirva. Inscreva-se no nosso canal : https://goo.gl/XQZLQl Acesse nossa página no facebook :   / receitasdonadirce   Instagram:   / receitasdonadirce   Dê o seu joinha . Curta e Compartilhe com seus amigos.